关键词：食品毒理学;课程思政;学习兴趣;教学设计
摘 要：为更好落实“立德树人”的教育理念,提升授课质量与效果,以食品质量与安全专业“食品毒理学”课程为例,构建学习兴趣激励课堂。通过课程模块化管理、思政元素的融入、课堂活动多元化、工程实践能力的培养、“N+1”考核等方式,加强师生之间互动与交流,激发学生的内在学习动力,为学生打造全新的学习体验。课程通过实践,学习兴趣激励课堂教学模式能将课堂教学与学生兴趣有机结合,学生取得良好的学习体验与效果,可为食品质量与安全专业的其他课程提供参考。
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