关键词：食品安全;抽检监测;建议
摘 要：食品安全抽检是发现食品安全风险隐患，推进食品安全科学监管的重要手段。目前我国食品安全抽检在法规制度、组织协调等方面仍存在一定的问题，食品安全风险评估管理缺乏系统性。为完善我国食品安全抽检制度，提高食品安全抽检管理水平，本研究对我国食品安全抽检制度现状和存在的问题进行分析，并提出了完善我国食品安全抽检制度的对策建议，以期为加强食品安全监管提供参考。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取