关键词：大数据;食品安全;管理方法;研究
摘 要：随着人们生活水平的提高，食品安全问题逐渐成为公众和政府关注的焦点。本文以大数据技术为切入点，阐述了大数据技术在食品安全管理中的作用，分析了大数据背景下食品安全管理存在的问题，从建立食品安全全程监管、风险预警、社会共治3个方面入手，提出加强食品安全管理的具体举措。
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