关键词：特殊食品;食品安全;法律;保障
摘 要：特殊食品不仅关涉食品公共安全，而且对“一老一少”等重点人群的身体健康和生命安全具有重要意义。随着我国食品安全领域立法不断健全，食品安全问题得到了较大改善，但特殊食品领域仍存在对象界定宽泛、适用范围较模糊、罪间关系不明等问题。本文系统分析了特殊食品生产经营刑事责任认定的基本思路，厘清了食品安全犯罪与其他罪名构成要件的界限，明确了真正食品安全犯罪的适用范围与罪间关系，并通过与美国的特殊食品安全刑事法制度进行比较研究，提出增设特定的食品安全犯罪、丰富食品安全犯罪行为样态、增加过失罪形式等的应对策略，以期为特殊食品行业监管和法制建设提供借鉴。
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