关键词：鱼胆草；酚类物质；提取；正交试验；优化条件
摘 要：以鱼胆草为试材,用有机溶剂法进行酚类物质的提取,并用FC比色法测定鱼胆草提取液中总酚的含量,通过L9(34)正交试验对提取时间,料液比,乙醇体积分数,提取温度等因素对鱼胆草酚类物质提取率的影响进行优化分析.实验结果表明鱼胆草酚类物质的最佳提取工艺条件为:提取时间120 min,料液比1 20 g/m L,乙醇浓度70%,提取温度60℃.在优化后的提取条件下,酚类物质的提取率高,为研究和开发鱼胆草的活性成分提供了参考.
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