关键词：转基因食品;文献统计分析;安全性;消费者认知;中国知网(CNKI)
摘 要：转基因食品自问世以来,就饱受争议。为清晰反映国内转基因食品研究现状,更好了解转基因食品安全性及消费者对转基因食品认知变化情况,文章首先基于中国知网(CNKI)全文数据库,利用计量可视化分析方法,统计分析了2000-2019年国内转基因食品文献研究情况。结果表明:(1)转基因食品研究的文献数量总体呈"M"型变化趋势,近几年其学术关注度和学术传播度逐年降低;(2)文献数据库来源以学术期刊为主,其他来源较少,研究层次较为丰富,以自然科学类为主;(3)发文量最多的机构大多为综合类和农业类院校,资助量前10的基金项目中,以国家级为主,且资助基金种类丰富;(4)被引频次和下载频次前10的论文明细数据差别较大。然后从转基因食品安全性、消费者对转基因食品认知及影响因素角度进行综述,在梳理相关研究的基础上,指出未来需要进一步研究的重点,以期为促进我国转基因食品研究提供参考。
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