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ACAS-PT902(2020)食品中沙门氏菌的能力验证结果与分析
作者:周霞霞;邱晶磊;章银珠;徐晓蓉;章海通;张书芬; 加工时间:2020-12-15 信息来源:现代食品
关键词:沙门氏菌;能力验证;BAX System Q7;Phoenix M50
摘 要:目的:参加代码为ACAS-PT902-103的沙门氏菌检测能力验证,分析实验过程中关键注意点,提高实验室对沙门氏菌的检测能力。方法:采用ACAS-PT902(2020)参试指导书和GB 4789.4—2016标准检验样品,配合使用BAX System Q7为辅助方法,并对分离的可疑菌落进行API20E生化鉴定,同时采用Phoenix M50全自动微生物鉴定仪最终鉴定。结果:BAX System Q7法与国家标准法检测结果一致,样品20-W320和样品20-V584均检出沙门氏菌。结论:BAX System Q7检测方法更快速、操作更简便,且一次可以检测多批次样本;Phoenix M50鉴定仪鉴定结果简便快速,且可以同时鉴定不同种类细菌。能力验证及平常实验室检验中在国家标准基础上建议可采用上述方法做平行比对,本次实验也为沙门氏菌今后的快速检测提供了技术储备。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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