食品加工对食品营养及安全的影响
作者:师帅
加工时间:2024-12-21
信息来源:食品安全导刊
关键词:食品加工;营养成分;食品安全;措施
摘 要:随着人们生活水平的不断提高,食品加工行业得到了迅猛发展。食品加工在满足人们对食品多样化需求的同时,也对食品的营养与安全产生了重要影响。本文介绍了主要的食品加工方式,探讨了不同加工方式对食品营养成分与安全的影响,并针对性地提出改进措施,以确保食品加工既能满足人们对美味食品的追求,又能保障食品的营养与安全。
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