关键词：食品安全;食品添加剂;监督管理
摘 要：本文阐述食品添加剂的应用现状，分析食品添加剂对食品安全的影响，探讨食品添加剂在食品加工中的不当使用情况，并提出相关对策，旨在为食品添加剂的合理使用与监督管理提供参考，切实保障食品安全和消费者的身心健康。
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