关键词：固相萃取;高效液相荧光法;食品接触材料;双酚类物质;迁移量
摘 要：本研究建立了同时检测食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S的固相萃取-高效液相荧光的分析检测方法。根据食品类型，选择水性和油性食品模拟液进行迁移实验，浸提液经HLB固相萃取柱富集、浓缩、净化提取，采用甲醇-水作为流动相，荧光检测器检测。试验表明，在0.10～100.0μg/L质量浓度内线性关系良好，相关系数≥0.999 7，双酚A、双酚F的检出限均为0.02μg/L，双酚S的检出限为0.05μg/L。测得3种双酚类物质在5种食品模拟液中加标回收率分别为80.2%～100.1%、83.3%～101.6%、77.6%～90.7%，相对标准偏差（RSD）为1.7%～4.0%，方法符合研究要求。同时模拟液在60℃浸提30 min条件下测定了市售4款食品接触材料的180个样品，，结果在5个样品中检测到双酚类物质迁移量。该方法灵敏、检测快速、结果准确，适用于食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S迁移量研究。
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