关键词：标签通则;
摘 要：减盐是近年来的健康生活新风尚。市场上很多诸如减盐酱油、减盐榨菜、减盐蚝油等打上“减盐”或“低盐”标签的食品都颇受消费者欢迎。不少人认为减盐食品就是低钠食品，含盐量少，完全可以敞开吃。那么，这种认识科学吗？ 科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取