关键词：“一带一路”倡议;国际化教育;中文+食品;人才培养
摘 要：目的 经济全球化进程不断加快、文化多元化态势不断加剧，这势必使国际化教育面临新的挑战，对创新应用型人才培养提出新的要求。面向未来、产业需求，食品国际化创新应用型人才培养研究与实践将拓展国际化教育发展途径。方法 以渤海大学与布隆迪大学共建“中文+食品”应用型人才培养机制为例，阐述了项目合作基础、人才培养存在的困难以及策略与实践。结果 从落实立德树人根本任务、推进“中文+食品”标准体系建设、构建双师双语师资队伍、推进课程体系建设等方面，阐明了“中文+食品”创新应用型人才培养的对策。结论 渤海大学的“中文+食品”创新应用型人才培养体系已初步形成，这将为地方高校食品专业、包装工程专业等工科专业国际化创新应用型人才培养提供新思路。
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