关键词：食品安全;消费投诉;民事赔偿;食责险
摘 要：根据2023年第四季度吉林省受理因食品消费对人体健康造成伤害的消费投诉情况，本文指出，因食品消费对人体健康造成伤害的责任认定难导致的消费调解成功率低的问题长期存在。食品安全责任保险被视为解决之道。为此，本文进一步分析了食责险的定义和制度安排、食责险与民事赔偿的契合性及在民事赔偿中起到的积极作用，以及食责险在推广中存在的问题，阐释如何完善食责险的制度安排及其应用，以便发挥其在解决食品安全民事赔偿中的作用，同时对未来食责险推广方式进行探讨。
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