关键词：农科院校;食品科学与工程专业;创新创业;实践教学
摘 要：为了推动农科院校食品科学与工程专业创新创业人才培养转型升级，解决学生创新能力不强、创业经验不足、工科工程思维不够等问题，该文进行了食品科学与工程专业创新创业人才培养与实践教学改革。该文通过构建符合农业院校特征的培养模式与教学体系，建设各类实践平台，提升教师实践教学水平，鼓励学生参加各级竞赛，推进虚拟仿真加工教学，做到了分层次改进实践教学，多途径保障创新创业实践实施，阶梯式锻炼学生的实践能力，最大化激发学生的创新创业潜能，高质量完成了创新创业实践教学，提升了学生创新思维、创业意识和工程实践能力。
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