关键词：食品农药残留;检测技术;挑战;对策;发展趋势
摘 要：食品农药残留检测技术是保障食品安全的关键手段，但其在灵敏度、检测速度和适用范围上面临诸多挑战，特别是在处理复杂样品、提高检测效率和降低误报率等方面还有待进一步提升。为推动食品农药检测技术的发展，相关企业应结合人工智能技术的优势，不断完善检测标准体系，并强化专业人才队伍的建设，以突破现有技术瓶颈，全面提升检测水平，为构建更加安全、可靠的食品供应体系提供有力支撑。
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