2021年东兴市冷藏食品、外包装新冠肺炎病毒检测结果分析
作者:蒙国伟; 黄卫凤; 黄小凤; 黄利东; 苏尚昆; 何嫦美
加工时间:2023-06-24
信息来源:工业微生物
关键词:冷藏;食品;新冠;检测
摘 要:对东兴市冷藏食品及其外包装被新冠病毒污染的情况进行分析。东兴市2021年新冠检测冷藏食品3 852份、食品外包装3 476份,共7 328份标本。在3 852份食品中检出新冠病毒核酸阳性2例、在3 476份食品外包装中检出新冠病毒核酸阳性12例。冷藏食品及其外包装中均可能存在新冠病毒,应加强进口冷藏食品的闭环管理,加强对新冠病毒的核酸检测和工作人员的安全培训,提高工作人员的防护意识;还要打击边境走私活动,严防新冠病毒“偷渡”。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取