关键词：实验室;食品专业;风险;预防措施
摘 要：检测实验室作为食品专业实验和研究的重要场所，其安全状况直接关系到教师与学生的生命安全与健康保障。鉴于近年来实验室安全事故偶有发生，本文旨在通过分析高校食品专业实验室安全管理中存在的风险，提出相应的预防措施，以供相关人员参考与借鉴。
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