关键词：粮油食品微生物检验实验;课程思政;立德树人
摘 要：结合“粮油食品微生物检验实验”课程特点，对该课程思政实践教学进行了初步探索。在课程目标建设上，新增了思政目标，并将知识目标和思政目标进行有机融合；在教学实施上，主要采取深入挖掘课程思政元素，全面提升教师思政能力，优化教学方法，完善评价机制，增加思政考核等措施。本课程思政建设实践取得初步效果，既培养了学生实践创新和科学思维能力，也提高了学生思想政治素质和工作热情。
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