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食品风险与消费者抵抗:西方案例及其启示
来源:华东理工大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-01-15
工业革命以来,食品系统经历了一个逐步现代化的过程,这也是食品风险不断叠加的过程。面对食品系统异化潜藏的风险,西方消费者拿起道德武器发起了一场抵抗主流食品系统异化的社会运动。其中,"慢食"运动、"公平贸易"运动和"社区支持农业"运动最为典型。这三大运动虽然无法撼动主流食品系统,但仍能为我国消费者与政策制定者提供诸多启发与借鉴。政策制定者在对主流食品系统监管的同时,应充分发挥消费者和生产者的积极性,扶
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四川省绿色食品发展现状及建议
来源:四川农业科技 发布日期:2015-01-15
本文对绿色食品的概念、特点进行了介绍,总结了四川省绿色食品发展现状和发展中存在的问题,并提出了绿色食品发展的建议。
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热-机械处理对亚稳β钛合金微观组织和力学性能的影响
来源:稀有金属材料与工程 发布日期:2015-01-15
采用X射线衍射、透射电镜和力学性能测试等手段,系统研究了热-机械处理对亚稳βTi-25Nb-2Mo-4Sn合金微观组织和力学性能的影响。结果表明:由于合金中β稳定化元素含量不足,固溶处理后的合金中含有大量的α"马氏体,合金呈现低屈服强度。经过相同的时效处理(400℃/2 h),固溶态和冷轧态样品的相组成分别为β+ω和β+α相。冷变形引入的大量位错和晶界可有效抑制时效过程中ω相的形成,并促进α相的析
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国内外著名院校电路系列基础课程架构体系研究
来源:工业和信息化教育 发布日期:2015-01-15
本文在充分分析、比较国内外二十余所著名高校电路系列基础课程教学现状和改革趋势的基础上,总结了国内外著名院校电路系列课程教学体系特点,并就我国高等院校电路系列课程培养体系存在的主要问题进行了探讨,并给出了几点建议。
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天然的转基因天然的转基因“工程师”及其对转基因食品的意蕴
来源:创新科技 发布日期:2015-01-15
在转基因食品之于中国当前倍受争议甚至被"妖魔化"的背景下,了解根瘤农杆菌的转基因过程,就好比找到从根本上理解转基因技术和转基因食品的钥匙,有助于消除对转基因食品的神秘感与恐惧。根瘤农杆菌的天然转基因过程证明:DNA真的很安全,转基因技术并不可怕,转基因食品具有与传统食品实质等同的安全性。
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钻井井下控制工程专家:苏义脑院士
来源:重庆科技学院学报(社会科学版) 发布日期:2015-01-15
苏义脑,1949年7月出生于河南省偃师县,1976年毕业于武汉钢铁学院,1988年获博士学位,1990年从北京航空航天大学博士后流动站(力学)出站,1991年被国家授予"作出突出贡献的中国博士学位获得者"称号,1994年获全国首届国氏博士后奖,2003年当选为中国工程院院士,担任学术与出版委员会委员、能
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动物源性食品中红霉素残留的ELISA检测
来源:四川畜牧兽医 发布日期:2015-01-15
本试验采用间接竞争酶联免疫分析法(ELISA法)测定了动物源性食品中红霉素的残留,结果显示:猪肉、猪肝、牛肉、鱼肉、虾肉、蜂蜜和牛奶中的红霉素检测限分别为4.13、8.23、0.78、3.75、7.94、3.09μg/kg和1.87μg/L,样品添加回收率范围为69.0%~107.5%,批内变异系数为5.7%~11.4%,批间变异系数为8.7%~14.0%;与硫氰酸红霉素的交叉反应率为114%,与
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无创机械通气在急性肺损伤及急性呼吸窘迫综合征中应用效果的荟萃分析
来源:中外医学研究 发布日期:2015-01-15
目的:荟萃分析无创机械通气(NIV)在急性肺损伤及呼吸窘迫综合征患者中的应用效果。方法:系统检索Cochrane数据库、EMBASE、MEDLINE、Pubmed、Web of science、清华同方数据库、万方数据库、维普数据库,收集无创机械通气在急性损伤或呼吸窘迫综合征治疗效果方面的文献,参照Cochrane系统评价的方法对资料进行统计分析。结果:最终有5篇文献179例患者纳入研究。按随机效
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2014中国高新汽车国际峰会圆满闭幕
来源:经营者(汽车商业评论) 发布日期:2015-01-15
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石油工程改革红利显现
来源:中国石油石化 发布日期:2015-01-15
通过重组,中石化石油工程公司破除了企业间无形的围墙,为资源优化共享创造了体制基础。2012年,中国石化开始对石油工程板块进行专业化重组。此举备受业内人士关注。这不仅因为此次重组是中国石化2000年以来在海内外四地上市后涉及面最大的一次,更值得关注的是将过去分散在各油田的石油工程业务实施跨地域整合,成立中石化石油工程公司。由此,
027-87841330