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食品安全中微生物计量的检测方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本文系统总结了食品微生物计量检测技术的发展现状和应用前景。文中详细阐述了平板计数法、最大或然数法和显微镜计数法等传统检测方法的原理、优势和局限性。同时，重点分析了分子生物学检测、免疫学检测和生物传感器等现代快速检测技术的特点和应用进展。研究表明，尽管现代检测技术在检测速度、灵敏度和特异性等方面具有显著优势，但在成本和操作便利性方面仍有改进空间。未来，多种检测技术的优势互补和创新融合，将为食品微生物
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“食品科学与工程导论”课程中多学科融合与思政教育的创新实践
来源:粮食加工 发布日期:2024-12-01
在“三全育人”的背景下以及当今时代学科交叉融合、资源互通、知识共享的大趋势下，探讨了食品科学与工程导论课程思政建设存在的困境，介绍了团队从多学科交叉融合的角度推出的食品科学与工程导论——“食品+X+S”交叉学科思政课程。有望为食品科学与工程导论的课程思政改革提供借鉴。
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金属有机框架材料在食品包装中的功能化应用及其研究进展
来源:包装工程 发布日期:2024-11-10
目的 通过系统梳理金属有机框架材料（MOFs）在食品包装中的功能化应用及其研究进展，明确MOFs在食品包装领域中的优势与面临的挑战，并为未来的研究方向提供指导性见解。方法 综合分析相关研究文献，涵盖MOFs在关键气体吸附、抗菌防腐、智能响应、营养素释放、生物相容性与可降解性、工艺成本等方面的研究进展。结果 MOFs在食品包装领域展现出气体吸附、抗菌、智能响应等多方面优势，如对关键气体的高效吸附、多
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守护群众“舌尖上的安全”
来源:西藏日报(汉) 发布日期:2024-10-22
“菜品很新鲜，味道也好。”在山南市新开的农贸市场，李女士一边挑选着蔬菜，一边满意地对摊主说。在这份肯定的背后，是山南市食品安全工作人员不懈的努力与付出。 今年以来，山南市食品安全工作严格践行“四个最严”标准，秉持党政同责、标本兼治理念，以预防为主，实施风
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产教融合背景下机械制造技术基础课程教学方法研究
来源:大学 发布日期:2024-12-15
文章旨在探索产教融合背景下，如何通过教学改革提高机械制造技术教育的效果，以更好地满足行业发展的需求，培养具备高素质和创新能力的复合型人才。文章从产教融合理念入手，分析产教融合背景下机械制造技术基础课程教学的重要性，其包括对行业发展需求的响应、促进学生就业能力的提升、推进教育内容与方法的创新以及培育具有创新精神和综合素养的人才。此外，文章还提出具有针对性的改革方法，包含教学内容的重组、教学方法的创新
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基于正面40%重叠的不同撞击速度下汽车车体耐撞性分析及优化改进
来源:专用汽车 发布日期:2024-12-15
为研究汽车与40%重叠率壁障在不同撞击速度下的耐撞性及主要影响因素，基于GB11551—2014法规，并联合HyperWorks、LS—DYNA软件构建正面碰撞模型进行模拟分析，提取整车系统能量时间曲线及仿真过程中沙漏能、界面滑移能的时间曲线验证了模型的精度。通过分析不同撞击速度下车体B柱下端加速度变化、前围板纵向侵入量变化，确定了危险工况。通过整车在正面碰撞过程中主要承力部件的分析，分析了不同刚
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温室番茄采摘机器人伸缩式机械臂设计与试验
来源:农业机械学报 发布日期:2024-12-18
针对番茄采摘环境复杂、可移动空间小等问题，设计了一种适用于宽沟窄畦温室种植模式下高效率采摘的番茄自主采摘机器人。采摘机器人的执行机构由四自由度伸缩机械臂、多位姿腕关节及三指扭转采摘末端手构成。通过分析番茄的生长情况和作业环境，设计了一种绳排式可伸缩移动关节，减少伸缩机构的尺寸。针对实际番茄采摘时的动作，采用三指式扭转采摘末端执行器，增加多位姿腕关节实现多位姿多方位的扭转采摘。采摘控制系统基于ROS
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多元协同育人视域下机械类专业创新人才培养的模式探索
来源:模具制造 发布日期:2024-11-08
分析了当前机械类专业高校教育在创新能力培养方面存在的问题，在多元协同育视域下，分别讨论了校内协同、校企协同、校地协同以及国际协同4种不同的人才创新能力培养模式，通过4种模式的协同并举，有助于高校机械类专业人才创新能力的培养。
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基于文献阅读与案例分享的课程教学改革与实践研究——以“模式识别”课程为例
来源:工业和信息化教育 发布日期:2024-11-25
“模式识别”课程教学存在“教”与“学”的困难，使得课程教学目标不足以支撑专业学位研究生培养目标的达成。为此，从教学内容、教学模式和考核机制等方面着手，构建了基于文献阅读、内容复现、案例实现、案例报告分享的“模式识别”课程教学改革模式，开展学生课内、课外多方面能力培养的教学改革和实践。实践证明，该教学模式能有效地提高研究生的工科思维和解决复杂工程问题的能力，为全面支撑电子信息专业硕士研究生培养目标达
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不同纤维复配青川岩沥青改性沥青混合料性能研究
来源:路基工程 发布日期:2024-12-18
制备青川岩沥青复配木质素纤维、聚酯纤维、玄武岩纤维改性沥青混合料进行试验，研究青川岩沥青复合纤维改性沥青混合料的综合路用性能与疲劳耐久性能。结果表明：随着青川岩沥青掺量增大，纤维复合改性沥青混合料的高温稳定性、水稳定性、抗疲劳耐久性能均明显提高，但增大青川岩沥青掺量会降低其低温抗裂性能；掺加不同纤维可增强青川岩沥青改性沥青混合料的低温性能，15.00%～20.00%青川岩沥青与0.35%木质素纤维
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