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匠心筑梦 美味传承
来源:中国县域经济报 发布日期:2024-10-31
麻糖片片酥脆，米酒滴滴意浓。麻糖、米酒是湖北省孝感市的美食名片，其香甜的滋味，让人口舌生津，回味悠长。据《孝感县志》记载，米酒“成于孝，始于宋。后多效之，而孝感独著。”过往那些走街串户的“米酒担”，晃晃悠悠已走过千年；麻糖则早在元朝末年，就以名食享誉于世
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基于专升本背景下电子信息工程专业电工技术课程教学改革与实践
来源:山西青年 发布日期:2024-10-30
电子信息工程专业具有理论和实践要求较高的特性，专业课程中涵盖大量专业性、实践性的知识内容，并且在电子技术不断创新发展的基础上，诞生了一些新的电工技术及理念。为满足专升本学生未来职业发展需求，将学生培养成兼具理论及实践能力的专业化人才，开设电子信息工程专业的学校需要主动实施课程改革实践。基于此，文章以电子信息工程专业的电工技术课程为例，对当前此课程教学中面临的问题进行了梳理与分析，并从学生学习主动性
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美国食品和药物管理局2019—2023财政年度GMP检查缺陷数据分析
来源:中国药业 发布日期:2024-12-05
目的 提升企业药品生产质量管理水平。方法 统计美国食品和药物管理局（FDA）2019年至2023年财政年度（简称财年）发布的药品项下的483表格缺陷，分别按缺陷编号、引用条款号、药品生产质量管理规范（GMP）章节进行分析，并总结相应启示。结果 综合缺陷编号及引用条款号，FDA发现在质量管理、偏差管理、书面记录及工艺控制规程、实验室及微生物控制等方面的缺陷较多。结论 企业应建立药品全生命周期的质量管
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市市场监管局助推食品小作坊提档升级
来源:忻州日报 发布日期:2024-11-08
本报讯 为帮助食品生产者纾困解难，践行“强化服务年”工作主题，市市场监管局以食品生产加工领域“千企万坊”帮扶行动作为长效机制，聚焦各县（市、区）具有传统地方特色的食品小作坊，助推食品小作坊提档升级。 全面摸底，建档管理。市、县两级市场监管局对辖区内食品小作
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新工科背景下食品专业“机械工程基础”教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
新工科建设对我国食品科学与工程专业人才培养模式和方法提出更高标准和更高质量的新要求。以山西农业大学食品科学与工程专业为例,深入分析“机械工程基础”课程的教学目标与定位,结合教学现状与存在问题,提出针对性的教学改革策略,旨在实现课程内容与食品工业新技术发展的同步,教学手段的多样化与现代化,以及评价方式的过程性与多元化,从而推动教学过程趣味化,提升课程的高阶性、创新性和挑战度,培养适应全球化竞争的高素
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高渝纲:冶金规划院首位总设计师 助推钢铁工业成长的“调音师”
来源:中国冶金报 发布日期:2024-12-26
此次我们邀请到的故事讲述者,高渝纲,来自冶金工业规划研究院(以下简称冶金规划院)。 1949年,他出生在重庆钢铁厂,是名副其实的“钢二代”。1977年,他抓住国家恢复高考的机会,在9年务农之后重新拾起笔杆子,在命运齿轮的转动下,他学习了炼铁专业,并在毕业后顺理成章地进入钢铁
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食品检验质量控制的影响因素及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
研究深入探讨了食品检验过程中影响质量控制的四大关键因素：实验室环境、检测人员能力、检测技术与制度，提出通过加强实验室管理和设备维护，加强检测人员培训，引入先进检测技术和完善检测制度，提高食品检测的准确性和效率。未来，可以进一步探索新兴检测技术的应用和质量控制制度的优化。
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“一带一路”背景下中国—东盟现代工匠学院建设路径研究——以中越新能源汽车现代工匠学院为例
来源:汽车维护与修理 发布日期:2025-01-15
打造中国—东盟现代工匠学院是大力发展适应新技术和产业变革需要的职业教育的重要途径之一。本文旨在研究“一带一路”倡议背景下，中国—东盟现代工匠学院的建设路径。通过分析中国与东盟国家在教育领域的合作现状，以广西交通职业技术学院成立的中国—越南新能源汽车现代工匠学院为例，从共建核心、实训基地、师资建设、教学资源开发、职教标准等方面，详细阐述了工匠学院的建设路径与实施策略，为中国与东盟国家共同培养高素质工
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食品质量控制中微生物污染检测技术的创新与挑战
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
近年来，随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全要求的提高，微生物检测技术迎来了显著的创新与挑战。本文旨在探讨食品微生物检测技术的创新进展与实际应用中的挑战，梳理食品微生物污染的检测需求及技术发展趋势，分析各类检测技术的创新应用和优缺点，同时总结当前技术在应用中的瓶颈。
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检验检测机构在食品复检工作中的风险识别与防控
来源:现代食品 发布日期:2024-10-15
食品复检是食品安全监督抽检的重要环节，检验检测机构在食品复检过程中承担重要职责?在食品监督抽检工作逐年加强，食品复检工作量逐步增加的情况下，检验检测机构食品复检过程中的各种风险问题也随之产生?检验检测机构在复检受理合同评审、复检备份样品运输和交接、复检的实施和复检报告的时效性方面需要做好风险防控与识别，保证复检工作的顺利进行?
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