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特殊医学用途全营养配方食品蛋白组成对体外消化特性及细胞促钙转运的影响
来源:食品工业科技 发布日期:2024-12-12
为考察三种特殊医学用途全营养配方食品(蛋白质组成为约55%乳清蛋白和45%酪蛋白的非水解蛋白配方B0、100%非水解乳清蛋白配方B1、100%适度水解乳清蛋白配方B2)中不同的蛋白质组成对体外消化特性及促钙转运的影响，采用国际INFOGEST方法对其进行体外模拟消化，并进行了游离α-氨基含量、水解度、肽序列及氨基酸组成分析。之后通过
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电动汽车轮毂永磁无刷直流电机控制系统的速度控制
来源:电工电气 发布日期:2024-12-15
轮毂电机驱动是电动汽车采取的一种新型驱动方式。针对电动汽车轮毂永磁无刷直流电机的多变量、高度非线性以及强耦合的特点，将电机控制系统的转速控制器设计为模糊神经网络PID调节器，通过鸡群算法和改进BP算法分别对模糊神经网络进行优化和训练，实现模糊神经网络PID调节器的最优参数输出。系统仿真和实验分析验证表明，基于模糊神经网络PID转速调节器的电机控制系统具有很强的转速跟踪、抑制超调、抗干扰、鲁棒性等动
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人工智能技术推动食品专业英语教学创新改革
来源:中国食品报 发布日期:2024-10-22
人工智能技术的迅猛发展给人类社会生产、生活各领域带来诸多改变，高等教育亦面临着前所未有的机遇与挑战，高校如何利用人工智能技术改进其专业课程教学成了一个值得探讨的话题。利用人工智能技术丰富食品专业的教学内容对优化教学方法、提高教学质量并增强学生的学习体验具
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膳食纤维在鱼糜食品中的应用研究进展
来源:中国调味品 发布日期:2025-01-10
膳食纤维具有独特的营养和功能性质，在鱼糜中添加膳食纤维能够改善其凝胶性能和营养品质。文章综述了膳食纤维在鱼糜食品中的应用现状以及膳食纤维对鱼糜食品结构和性质的影响，提出膳食纤维改善鱼糜凝胶性质的可能机制及未来发展趋势，以期为膳食纤维在鱼糜食品中的应用提供理论基础。
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游走在经纬之间的纺织女工
来源:工人日报 发布日期:2024-12-30
“干纺织这一行，手脚要快、心思要细、眼耳要敏、感觉要灵。”站在老式厂房内，47岁的苗锦霞讲述着自己的工作经验，她的这套“望闻问切”术说起来容易，但要真正掌握好，没有时间的累积，很难做到，“我们形容自己是经纬线上的老中医”。 1977年10月，一个女娃在山西省阳城
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气动变刚度绳驱柔性机械臂结构设计与刚度分析
来源:烟台大学学报(自然科学与工程版) 发布日期:2024-11-29
针对绳驱柔性机械臂线缆拉力调节刚度范围小的问题，设计了气动变刚度二自由度关节，通过调节气压改变气囊对关节转轴的摩擦力，进而提高绳驱柔性机械臂刚度可调范围。建立了绳驱柔性机械臂的刚度模型，同时基于驱动线缆拉力解算气动关节的绳驱柔性机械臂刚度。最后，搭建了绳驱柔性机械臂刚度实验平台，验证了本文设计对扩展绳驱柔性机械臂刚度可调范围的有效性。
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PLC技术在机械电气控制中的应用
来源:锻压装备与制造技术 发布日期:2024-10-31
PLC技术作为一种先进的自动化控制技术，逐渐取代传统继电器控制系统，成为机械电气控制主流技术。本研究旨在探讨PLC技术在机械电气控制中的具体应用及效果，为相关领域研究人员和工程师提供参考。研究从PLC技术基本原理入手，通过对其在热变形控制、分散控制、集成控制及故障排查与维修等方面应用进行详细分析，结合实际案例，展示PLC技术在不同控制场景中应用效果和优势。
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长丝织造企业勤学管理之道
来源:中国纺织报 发布日期:2024-11-11
随着存量时代的到来,长丝织造企业面临更多市场挑战。如何制定正确的企业战略,进而构筑差异化竞争优势,夯实发展根基,已成为企业实现持续发展的关键点。 2024年长丝织造产业企业发展战略研讨会暨中国长丝织造协会科学技术委员会三届三次会议近日在河南省太康县召开,行业专家学
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新型材料在民航飞机机械结构中的应用与技术突破
来源:模具制造 发布日期:2025-01-08
随着全球航空业的持续发展，传统材料已无法满足现代民航飞机对机械结构的高性能要求。新型材料，尤其是高性能复合材料和先进金属合金，为飞机结构设计提供了前所未有的改进潜力。主要分析了这些新型材料在民航飞机机械结构中的应用及其带来的技术突破，以及相关制造技术的革新。
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基于SVM算法的汽车空调设备制冷剂泄漏故障预测方法
来源:内燃机与配件 发布日期:2024-10-23
信息技术的发展为人们的日常生产、生活提供了极为便利的条件，也为各行各业的技术体系升级和转型奠定了良好基础，本文则是以提升汽车空调设备制冷剂泄漏检测质量和时效性为目的，围绕着SVM算法进行分析，明确了目前数据挖掘在制冷剂泄漏故障诊断领域的研究现状，综合SVM算法的具体原理和应用细节，从数据预处理、故障预测模型设计以及预测实验的角度进行分析。结果表明，SVM算法对于汽车空调设备制冷剂泄漏故障预测有着较
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