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亲水胶体在易食食品中的应用
来源:中国食品学报 发布日期:2024-10-25
吞咽困难是由生理功能下降引起的饮食障碍。患者难以像正常人一样吞咽黏稠液体和硬度较大的食品，易造成营养不良等健康问题。易食食品的研究开发可以满足咀嚼和（或）吞咽功能下降人群的膳食需求。亲水胶体可作为增稠剂和质构改良剂应用于易食食品中。此外，亲水胶体和3D打印的结合，为易食食品的设计提供了更多可能。本文综述易食食品的物理特性和技术要求，亲水胶体对易食食品的改良作用以及近来亲水胶体在易食食品中的应用情况
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电动汽车动力电池热失控试验与仿真
来源:汽车电器 发布日期:2024-10-20
在仿真软件中构建某款圆柱三元锂离子电池热失控模型，通过加热电芯的方式来触发其热失控，同时建立2组对照模型，一组全程不开启液冷，另一组在被加热电芯热失控的瞬间开启液冷。结果表明：在不开启液冷的模型中，电芯热失控所产生的大量热量传递给了周边电芯，致使周围电芯逐一失控。而在对照组中，由于在电芯热失控的瞬间开启了液冷，电芯热失控产生的热量迅速被冷却液带走，周围电芯的温度低于失控临界值，因而没有发生热失控，
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汽车垂媒用户评价知识图谱构建与需求挖掘
来源:中国汽车 发布日期:2024-10-18
基于汽车垂媒用户评价大数据，利用Neo4j图数据库构建用户评价知识图谱，挖掘消费者的决策需求、达成需求和未达成需求，形成多维特征汽车产品与用户评价知识库。此外，考虑时间因素对消费者需求演化的影响，建立LDA主题模型将消费者达成需求归纳为外观设计、能源类型、功能配置等8类主题，通过词频演化分析和需求共现网络挖掘消费者需求演化趋势。
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煤化工企业废渣综合利用方案分析及探讨
来源:煤化工 发布日期:2024-10-30
针对国能包头煤化工有限责任公司煤制烯烃项目气化废渣亟需进行合理利用与处置的问题，进行了废渣综合利用方案的分析与探讨。以煤制烯烃过程中产生的气化渣、锅炉渣、石灰泥和石膏为研究对象，对废渣的特性、氧化物成分、元素组成、形态结构进行了分析；通过相关试验，探讨了以气化渣和锅炉渣为主材料，以石灰泥、石膏、粉煤灰为辅料，制备环保免烧砖、多孔轻质球、橡塑填料的经济性、环保性；并提出了气化细渣提精煤和气化粗渣再利
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厚积薄发 用科技创新塑造植物基食品产业未来
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-20
数据显示，2023年全球植物性食品市场规模为431.4亿美元，预计2033年，全球植物性食品市场规模将达到966.5亿美元左右。近日，由中国食品科学技术学会主办、中国食品科学技术学会植物基食品分会承办的第四届植物基食品创新发展论坛在重庆举办。中国食品科学技术学会植物基食品
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加强自律提效益 维护行业平稳运行
来源:中国冶金报 发布日期:2024-10-29
“经济效益明显下滑是全行业目前面临的最直接的问题,问题出在需求侧,也是‘内卷式’恶性竞争带来的恶果。‘内卷式’恶性竞争不止,行业整体的健康可持续发展就无从谈起。”10月25日,中国钢铁工业协会2024年三季度信息发布会(下称发布会)在京召开,钢协党委副书记、副会长兼秘书
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“净”碳排放视阈下的建材固碳量计算模型优化研究
来源:世界建筑 发布日期:2024-10-24
目前在建筑碳排放的计算模型中，只考虑了建筑的碳排放和绿化环境引起的碳汇，忽略了因建筑材料可吸收和固定CO2而产生的建筑碳汇，对于建筑碳排放的计算存在盲区和误差。因此本文以建筑材料的固碳机理为基础，通过分析现有建筑碳汇的相关计算方法和数学模型，推导出了分别适用于混凝土和生物质两类具有碳汇功能的建筑固碳量的计算简化模型。优化后的模型可为完善现有的建筑碳排放计算模型提供科学依据，并有助于指导建筑师在设计
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北元化工高质量发展举措及成果
来源:中国氯碱 发布日期:2024-11-20
系统分析了北元化工高质量发展的必要性和紧迫性，并基于此制定了一系列举措，明确了高质量发展的四个方面。事实表明，通过推动产品和技术创新，成功研发了北元特色的多元化产品序列，显著提升了市场占有率和品牌影响力，借助信息化管理平台和互联网技术，企业实现了管理流程优化和数智化改进。
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农作物高效播种机械的设计与性能优化研究
来源:农家参谋 发布日期:2024-11-05
随着科技进步，播种机械从初期的手动操作逐步演变至多功能、智能化系统操作，并实现了在播种的同时完成破土、开沟及覆土等作业。我国幅员辽阔，各地土壤和气候存在很大差异，因此当前农业设备仍存在适应性不够及播种不均匀等挑战。新型智能机械集成了施肥和播种功能，可通过精密控制来提高农业生产效率。另外，先进的传感器和液压系统可实时调节播种深度，提高种子发芽率和出苗率。因此，农作物高效播种机械的设计与性能优化可以提
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智能网联汽车电路系统架构与关键技术分析
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-10-17
智能化、网联化浪潮席卷汽车产业，开启了汽车技术革命的新纪元。电路系统作为智能网联汽车的“神经中枢”，承载着信息交互、能源配置、电磁屏蔽等重任。本文立足智能网联时代，从架构设计、关键技术等维度切入，剖析智能网联汽车电路系统发展之道。
027-87841330