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产教协同 智创未来|2025全国农产食品行业产教融合共同体年会暨第三届食品行业产学研合作创新研讨会成功举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
食品伙伴网讯 金秋沪上，群贤齐聚。11月16日-17日，2025全国农产食品行业产教融合共同体年会暨第三届食品行业产学研合作创新研讨会在上海成功举办。本次会议在全国食品产业职业教育教学指导委员会的指导下，由全国农产食品行业产教融合共同体、上海城建职业学院、食品伙伴网共同主办，北京食品学会、上海市食品学会、上海市食品协会协办。来自政府部门、共同体成员单位、行业权威组织、科研机构、院校，以及
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以案说法｜进货查验记录缺失+兽药残留超标？罚！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
食品安全是民生之本，但现实中，从源头到餐桌的每一环，都可能因疏忽或侥幸而埋下隐患。近日，上城区一家水产店因未建立进货查验记录，导致兽药残留超标的食品流入市场，被监管部门处以罚款与警告。
近日，上城区市场监管局对杭州某水产店经营的牛蛙进行抽样，并委托检测技术公司进行检验，检验项目恩诺沙星，µg/kg的标准指标是≤100,实测值是104，不符合GB 31650-2019《食品安全国家
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以案说法 | 餐饮“无证之宴”？罚！安全红线，不可逾越
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
“民以食为天，食以安为先”。
食品安全是最基本的民生问题，而食品经营许可正是守护这道防线的第一道关口。然而，一些餐饮经营者在未取得食品经营许可证的情况下便擅自开业，将顾客的健康权益置于风险之中。近期，杭州市上城区一家餐饮公司就因无证经营受到了行政处罚。这背后隐藏着怎样的法律风险和安全隐患？消费者又该如何辨别？今天就用这个真实案例给你说清楚！
PART 01
案件情
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网购遇到“隐形”临期商品？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
最近，消费者陈女士在网上下单购买商品，拿到商品后，陈女士发现该商品保质期仅有9个月，此时距离商品到期日已不足15天。陈女士一气之下投诉了商家。
陈女士在网上下单购买一款食品，拿到商品后，发现该商品保质期有9个月，此时距离保质期到期日已不足15天。更令陈女士不满的是，商家在店铺页面、商品详情页以及标题等各个显眼位置，均未标明任何明显的临期字样提示。陈女士认为，商家的这种行为严重违反
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国家粮食和物资储备局召开加快新疆粮食产业高质量发展推动粮油就地加工转化视频会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
11月14日，国家粮食和物资储备局召开加快新疆粮食产业高质量发展推动粮油就地加工转化视频会议，深入贯彻习近平总书记在听取新疆维吾尔自治区党委和政府工作汇报时的重要讲话精神，深入贯彻党的二十届四中全会精神，认真落实第十次全国对口支援新疆工作会议精神，总结粮食产业援疆成效，交流经验做法，研究部署任务，进一步推动新疆粮食产业高质量发展。国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长
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西安市市场监管局高新区分局：实地走访+专业指导，把好食品安全源头关
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
近日，西安市市场监管局高新区分局主动作为，组织帮扶小组深入辖区食品生产企业，通过实地走访与专业指导，助力企业在快速发展的同时，筑牢食品安全根基。
近期华洋食品厂千王分厂生产的锅巴在网络上走红，日均线上线下销售量大幅增长，线下门店甚至出现排队购买现象。面对这一情况，帮扶小组深入调研了企业爆红后的生产经营现状与实际困难，查看了线上线下宣传情况，并从厂区环境、原料采购、生产过程到出厂检
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兰州市安宁区全域推行“五净三清”以净厨行动守护餐饮安全底线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
为推动食品药品安全监管从“集中整治”向“常态长效”延伸，近期，安宁区全面部署开展“五净三清”净厨行动，以标准化建设为抓手，以常态化监管为保障，推动餐饮服务单位后厨管理从“被动合规”向“主动提质”转变，切实守护群众“舌尖上的安全”。
此次行动以《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规为根本遵循，紧扣全区食品药品安全专项整治阶段性目标，聚焦餐饮服务领域后厨管理薄弱环节
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徐州市市场监管局联合市教育局举办全市校园食品安全培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
为进一步落实校园食品安全主体责任，提升我市学校食堂和校外供餐单位食品安全管理规范化水平，切实保障广大师生身体健康和生命安全，11月14日，徐州市市场监管局联合市教育局共同举办全市校园食品安全专题培训。市市场监管局副局长马新科出席培训并作动员讲话。
本次培训紧密结合当前校园工作实际，聚焦日常管理中的重难点问题和风险隐患点，围绕四大核心展开：
●一是明确食堂日常精细化管理及膳
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新疆自治区市场监管局公布4起市场监管领域农村假冒伪劣食品专项整治行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
为着力解决人民群众反映强烈的农村食品安全问题，切实维护消费者身体健康和合法权益，今年以来，全区市场监督管理系统组织开展了市场监管领域整治农村假冒伪劣食品专项行动，依法严惩违法违规行为。为发挥案件警示教育作用，现公布4起典型案例：
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和田市某副食配送中心经营虚假标注生产日期的食品案
2025年7月，和田地区市场监管局及和田市公安局食药环支队执法人员根据群众举报线
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淮南市市场监管局部署开展保健食品违法广告集中整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
近年来，保健食品市场虚假违法广告问题屡禁不止，乱象丛生。部分经营者通过电视、互联网等媒体以“健康讲座”、“专家义诊”、“患者见证”等形式，将保健食品包装成“灵丹妙药”，肆意虚构夸大产品功效，误导消费者，严重侵害人民群众特别是老年群体的合法权益，扰乱市场秩序。为严厉打击此类违法行为，净化保健食品广告市场环境，从即日起至12月底，淮南市市场监管局在全市范围内开展保健食品违法广告集中整治行动。
027-87841330