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三亚市质检中心开展复用餐饮具食品安全监督抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
为做好第六届亚洲沙滩运动会（简称“三亚亚沙会”）食品安全保障工作，三亚市质量检验检测服务中心（简称“市质检中心”）立足检验检测职能，对赛事相关单位开展复用餐饮具食品安全监督抽检。
本次抽检覆盖三亚亚沙会全链条供餐服务单位，包括赛事定点接待酒店、合作宾馆、餐饮餐馆及集体用餐配送单位等，抽检品类涉及碗、盘、碟等常用复用餐饮具，重点排查餐饮具清洗消毒环节的风险隐患，确保其符合食品安全国
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腊味如何选购安全又美味？深圳街坊看过来，这份指南快收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
一到秋冬季，广东人爱吃的DNA就动了，此时来一锅暖乎乎的腊味煲仔饭，腊肠油润鲜甜、米饭软糯可口，淋上秘制酱料，让人吃得心满意足。腊味是应寒冬时节，将肉类以盐渍、风干、晒干或熏干制成的非即食肉制品，那么，网购腊味时，如何判断质量好坏？腊味如何储存不易变质？如何科学食用腊味？一起来了解一下吧~
腊肠的肥瘦比例有哪些？
腊肠的常见肥瘦配比有3:7、2:8、1:9以及少量4:6，
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食安科普 | 甜蜜车厘子季来临，读懂标签选对果！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
2025—2026年度新产季首批入境的海运智利车厘子已于近日顺利到达广州南沙港码头。今年车厘子更早形成规模上市，海运抵达北京的时间也比往年提前了一周左右，价格提前“跳水”。
车厘子降价了，“车厘子自由”还远吗？
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轻轻松松、游刃有余尝鲜——
车厘子维生素含量丰富，矿物质含量高，并且含有大量生物活性成分，具有强大的抗氧化作用，能够清除体内自由
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北海市“五化联动”织密幼儿园食品安全“防护网”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
北海市以“四个最严”为核心准则，通过“责任压实、交叉检查、智慧监管、问题整改、社会共治”五化联动，织密幼儿园食品安全“防护网”，切实守护幼儿饮食安全。
高位部署压实责任，构建“层级化”落实体系。召开市、县（区）、镇三级食品安全专题视频会，通报检查情况，复盘“校园餐”监管漏洞，将幼儿园食品安全列为重大民生与政治任务。一是要传达会议精神、细化方案，强化责任传导，形成一级抓一级的落实格
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北海市市场监督管理局公布2025年制售假劣肉制品整治违法行为典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
自开展制售假劣肉制品专项整治以来，北海市市场监管系统聚焦生产经营全链条隐患，以日常监督检查为抓手，紧盯生产加工环节、城乡结合部市场、景区餐饮等重点领域，加大执法力度，从严查处一批以假充真、以次充好、非法经营未经检验检疫肉类、标签虚假标注等案件，部分案件线索移送公安机关和纪检监察机关，有效震慑不法行为、净化市场环境。现选取 6 个典型案例公布如下：
案例一：北海市海城区市场监管局查
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漳州市市场监管局公布服务型执法典型案例（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
今年来，漳州市市场监督管理局牢固树立监管为民理念，构建“预防为主、轻微免罚、重违严惩、过罚相当、事后回访”的服务型执法，兼顾执法力度和温度，推进严格规范、公正文明执法，坚持惩教结合、促进过罚相当、做好案后指导，帮助涉案主体合规经营，确保免罚不免责。现选取部分典型案例予以公布。
案例一
龙海市榜山吴某某食品经营部未取得食品经营许可从事散装食品经营活动案
2025年5
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《2025功能食品原料汇编》重磅发布|100+临床验证优质原料，食品研发生产"必备指南"（内含福利）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
随着国民健康意识觉醒与消费升级，功能食品行业迎来爆发式增长。据艾媒数据统计，2023年我国功能食品行业市场规模达到3282亿元，2024年达到3554亿元，2025年预计突破3775 亿元，2026年将迈向4000亿元大关。然而原料真实性模糊、量效关系不明确、合规应用难等痛点，始终制约行业高质量发展。
为破解行业困局，食品伙伴网功能食品圈依托强大资源体系与专业团队，历经严格审核打磨
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银川市市场监督管理局规范开展2025年度食品快检结果验证工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
食品安全无小事，快检筛查守防线。为进一步提升全市食品安全风险防控能力，推动食品快速检测技术依法依规、科学高效应用，银川市市场监督管理局于2025年5月至11月，统筹开展全市食品快速检测结果验证工作，以精准数据筑牢食品安全第一道防线。
本次验证工作严格遵循《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》要求，联合第三方专业检测机构协同推进，构建“快检筛查+实验室确证”的闭环衔接机制。
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《2025功能食品行业白皮书》重磅发布，共绘行业新蓝图
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
2025年12月4日-5日，由食品伙伴网主办的“2025功能食品产业大会”在苏州隆重召开。大会以“科学循证 技术创新”为主题，500名与会人员参与交流，并有来自行业权威专家、高校、领航企业代表、一线生产企业研发总监等。
作为大会亮点之一，由食品伙伴网联合行业权威专家和合作伙伴共同编写的功能食品行业白皮书和益生菌行业白皮书及功能食品原料汇编发布仪式在开幕式上隆重举行。《2025功能食
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楚雄州禄丰市市场监管局：“四举措”筑牢散装白酒安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-16
今年以来，为进一步加强散装白酒质量安全监管，有效消除散装白酒食品安全风险隐患，切实保障消费者的身体健康和生命安全。禄丰市市场监管局采取“四举措”开展散装白酒专项整治，规范全市散装白酒生产经营行为。
一是全面摸底排查，建立监管台账。该局对全市散装白酒生产小作坊、散装白酒专营店开展摸底排查，建立重点监管台账。排查中重点查看经营资质，是否办理健康证、营业执照、食品经营许可证等，做到底数
027-87841330