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情况通报！河南固始县对涉事鸡蛋产品立案调查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
近日，有媒体和网民关注反映我县鸡蛋产品有关情况，县委、县政府高度重视，立即成立了由县市场监管局、农业农村局等部门组成的联合调查组，对涉事企业立案调查，对涉事产品封存并抽样检测；同时启动全县食品安全排查整治工作，坚决依法打击一切违法行为，守护人民群众“舌尖上的安全”。
固始县联合调查组
2026年3月16日
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又一年315丨双氧水做泡椒凤爪的事，远比你想象中复杂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
2026年央视3·15晚会爆出，有企业在生产泡椒凤爪过程中，不仅生产环境脏乱不堪，还使用双氧水（又名：过氧化氢）漂白鸡爪，引起不少人的担心。在这里不禁要问大家一个问题，自己家买的活鸡，哪怕洗得再认真，能洗出泡椒凤爪那种白得发亮的鸡爪吗？
25年前
其实，在制作泡椒凤爪过程中，使用双氧水漂白，并不是什么新鲜事。早在2001年的一篇《泡椒凤爪的加工工艺》的文献中，就明确写明
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衡水市食品销售连锁企业法规宣贯暨责任约谈会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
为深入学习贯彻落实《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），进一步压紧压实食品销售连锁企业食品安全主体责任和辖区监管责任。近日，衡水市市场监督管理局组织召开全市食品销售连锁企业法规宣贯暨责任约谈会。
会议紧扣政策落地、责任压实、规范提升主线，扎实做好《规定》宣贯工作。工作人员对《规定》进行专题宣贯解读，对核心条款、监管要求、法律责任、禁止性规定等内
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聚焦3·15丨迅速出击！柳州市市场监管部门针对“3·15”晚会曝光问题开展排查处置
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
3月15日晚，中央广播电视总台“3·15”晚会聚焦食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等重点领域，曝光多起侵害消费者合法权益的违法行为。
晚会播出后，市场监管总局第一时间针对市场监管领域相关违法行为启动应急处置机制，部署全国开展专项执法行动。各地市场监管部门闻令即动、迅速响应，柳州市市场监管局连夜召开工作部署会，聚焦食品生产经营、外泌体等医疗美容行业违规问题及老年消费、青少年增
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八角选购避坑指南：一看二闻三摸四查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
八角，又称大料或八角茴香，是家庭烹饪中不可或缺的调味香料，富含挥发油、黄酮类物质，不仅能增香去腥，还具有健胃、行气、抗菌消炎等作用。然而，市面上八角品质参差不齐，如何挑选优质八角？广西质检院的食品安全专家教您从四个方面入手，避开选购误区。
一看外观
看形状：优质的八角形状完整，角瓣紧闭，如果角瓣破损或者脱落，可能会影响香气和品质。八角通常有7-10个角，以8个角居多，而“
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濮阳县市场监管局探索 “互联网 + AI” 智慧监管新模式 筑牢网络餐饮安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
为规范网络餐饮服务经营行为，守护外卖食品安全底线，保障群众“舌尖上的安全”，3月13日，濮阳县市场监管局召开落实网络餐饮食品安全主体责任培训暨“互联网+AI监管”推进会。县市场监管局一级主办栗广川及相关股室负责人出席，美团、饿了么两大平台负责人，以及400余家入网餐饮商家参会。
一、压实主体责任，明确监管硬举措
会议伊始，栗广川发表动员讲话，深刻分析当前网络餐饮食品安全严
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濮阳市范县市场监管局迅速开展3·15晚会曝光涉事鸡爪专项排查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
央视2026年“3·15”晚会曝光川渝地区部分企业违规使用工业双氧水漂白鸡爪、生产环境脏乱差等食品安全问题后，濮阳市范县市场监管局高度重视、快速响应，第一时间召开专项工作部署会，组织执法力量在全县范围内开展涉事鸡爪专项拉网式排查，以“零容忍”态度坚决防止问题鸡爪流入范县市场，切实筑牢群众“舌尖上的安全”防线。
此次专项排查行动聚焦晚会曝光的蜀福香、明扬食品、曾巧食品等涉事企业生产
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内蒙古自治区市场监管局召开网络餐饮食品安全行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
3月11日，内蒙古自治区市场监管局组织召开网络餐饮食品安全行政指导会，全面宣贯《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），周密部署网络餐饮食品安全专项整治工作，推动全区网络餐饮行业高质量发展。
美团、淘宝闪购、京东外卖、肯德基等区内外知名网络餐饮服务平台负责人，在自治区备案的7家本地网络餐饮服务平台负责人，以及20家重点入网餐饮服务单位代表参加会议
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深夜出击！德州市开展肉类批发市场、生猪屠宰企业大检查“3·14零点行动”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
为切实筑牢肉类食品安全防线，根据全省统一部署，3月14日，德州市市场监管局联合农业农村、公安、交通等部门迅速行动，连夜开展肉类批发市场、生猪屠宰企业全覆盖突击检查“3·14零点行动”，守护市民“舌尖上的安全”。
本次“3·14零点行动”主要对全市含肉类销售的食用农产品批发市场、凌晨作业的生猪屠宰定点企业进行突击检查。全市共联合出动行政执法人员216人，累计检查肉类销售集中交易市场
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守护“舌尖安全”！三亚市市场监督管理局天涯分局开展外卖餐饮专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-17
3·15国际消费者权益日期间，为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，严守外卖食品安全底线，切实保障广大市民游客网络订餐消费安全，三亚市市场监督管理局天涯分局（以下简称“天涯分局”）于3月14日至15日，集中开展外卖餐饮专项整治行动，以严格监管、精准执法，全力守护群众“舌尖上的安全”。
聚焦重点领域 精准排查隐患
本次整治行动紧盯网络餐饮消费高频区域与安全风险点位，将网红餐饮店
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