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北京市市场监督管理局夜查本市农批市场食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
春节将至，为保障首都市民食品安全，北京市市场监督管理局由局领导带队成立食品安全督导检查组，对本市农批市场错峰开展食品安全突击夜查。
结合农批市场夜间批发特点，督导检查组于1月16日18时至次日凌晨4时，先后抵达新发地、岳各庄农批市场，查看了市场开办者和经营者入场查验管理、进货查验、索证索票等食品安全主体责任落实情况，重点检查了进场猪肉、牛肉、羊肉等畜禽产品的动物检疫合格证明、肉品
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东营市市场监管局圆满完成东营市“两会”食品安全保障任务
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
东营市第九届人民代表大会第四次会议和政协第九届东营市委员会第四次会议已圆满落下帷幕。“两会”期间，为确保参会人员饮食安全，市市场监管局高度重视、精心安排、全程监督，圆满完成餐饮食品安全保障任务。
一、周密部署，责任落实到位
成立“两会”食品安全保障工作小组，印发《2025年东营市“两会”食品安全保障工作方案》，召开工作动员和专题培训会议，强调做好两会期间餐饮食品安全工作的
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白酒“货不对板” ？！黄石消委成功助消费者维权追偿
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
1月16日下午，市民刘先生来到黄石市消费者委员会，送上一面写有“为人民办实事 做群众贴心人”的锦旗，以此对市消委的工作成效表示感谢。
2024年11月，刘先生在某便利店以10000元价格购买了4件剑南春白酒。然而，在饮用过程中，他发现白酒的口感异常，并且瓶身上的防伪二维码无法识别。于是，刘先生向黄石市消费者委员会投诉。接到投诉后，市消委迅速联系剑南春厂家进行产品鉴定。经过专业鉴定
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青岛市即墨区市场监管局聚焦三个环节，严把节前食品安全关
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
春节将至，为扎实做好节前食品安全监管工作，守护群众舌尖上的安全，即墨区市场监管局开展节前食品安全专项检查行动，为广大市民把好春节消费第一关。
在生产环节，围绕生产环境条件、原辅料进货查验、食品添加剂使用管理、产品出厂检验、产品标签标识等相关情况，对植物油、酒类、肉制品、冷冻食品等食品生产加工企业（含小作坊）进行全面检查，要求相关单位严格落实食品安全管理制度，为春节期间广大群众舌尖
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浙闽两省食品安全监管工作协作联动交流会在温召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
为进一步强化浙闽两省在食品安全工作上的交流与合作，共同提升食品安全区域风险联防联控水平，1月16日，浙闽两地市场监管部门在温州龙港举办食品安全监管工作协作联动交流会议，探索创新建立新时代浙闽食品安全工作协作模式，共同打造浙闽食品安全协同共治新格局。浙江省市场监管局党委委员、副局长姚画，福建省市场监管局党组成员、副局长谢再春，温州市市场监管局党委书记、局长王丹，宁德市市场监管局党组书记、局
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江门市召开食品安全风险会商交流会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
1月13日，江门市质量强市和食品药品安全工作领导小组办公室组织召开食品安全风险会商交流会议，市相关单位、各县（市、区）市场监管局及食品安全专家参加会议。
会议分析了近期全市食品安全形势，听取了食品安全专家对当前食品安全风险隐患的分析建议，针对春节前食品安全特点和风险隐患进行研判，并对春节前食品安全工作进行部署。
会议指出，当前我市食品安全形势总体稳定向好，但仍存在薄弱环节
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中山食品生产企业首获“湾区认证”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
近期，中山市嘉都绿色食品有限公司生产的预包装豆腐类食品荣获《湾区认证证书》，该公司成为中山市首个获评“湾区认证”的食品生产企业。获得证书的预包装豆腐类食品品种包括嫩豆腐、老豆腐、百页，其重要指标蛋白质含量均达到了更高品质要求，农药残留符合香港法例及澳门法规的相关标准。同时，中山市嘉都绿色食品有限公司对获证产品品质作出相应赔付承诺。
中山市嘉都绿色食品有限公司
中山市嘉都绿
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银川市市场监督管理局多措并举扎实做好“年夜饭”食品安全检查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
年关将至，正值婚宴、年夜饭等集体聚餐活动高峰时期，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，为进一步加强集体聚餐食品安全管理，切实保障春节期间食品安全，银川市市场监督管理局开展为期一个月的集体聚餐食品安全检查工作。
一、扎实开展专项检查
自2025年1月1日起，银川市局全面启动了春节期间集体聚餐专项检查工作，以承办婚宴、大中型餐饮及集体聚餐餐饮单位为重点，从原料采购、索证
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大连：“码”上衔接 推动校园大宗食材全过程追溯
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作，近日，大连市市场监管局会同市教育局、市农业农村局、高校伙专委联合开展全市校园大宗食材全过程追溯管理现场培训会。各区市县（先导区）市场监管局校园食材追溯工作负责人、全市有关中小学校园、托幼机构食堂、高校食堂、学生集体配餐单位的食品安全管理人员近200人参加。
一
组织靶向培训，确保食安责任到人
本次培训推动了学校食堂和承包
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春节饮食安全攻略 | 远离“冰箱杀手”——单核细胞增生李斯特氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
新春佳节渐近，年味愈发浓郁，大家总是习惯提前储备丰富的食材，将冰箱塞得满满当当，希望能在节日里随时为家人呈上美味佳肴。然而，有一种危险的微生物也在悄悄潜伏，它就是喜欢寒冷、活跃在冰箱和冷藏室内的单核细胞增生李斯特氏菌，被人们称作“冰箱杀手”。
什么是单核细胞增生李斯特氏菌？
单核细胞增生李斯特氏菌（简称“单增李斯特菌”），单增李斯特菌广泛存在于自然界中，是一种人畜共患的致
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