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织密监管网 守护乡土烟火气——泉州市农村食品小作坊专项整治侧记
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
在洛江区一栋乡村厂房内，一家肉羹加工作坊的操作台上，市场监管执法人员正对照《食品添加剂使用标准》逐一核对配料表；在惠安县一家传统糕点作坊，执法人员手拿一盒绿豆饼正对小作坊业主进行标签标识规范指导……这是近期福建省泉州市市场监管系统执法人员针对农村食品小作坊开展的“靶向整治”行动中的一个个缩影。
今年来，针对农村传统食品行业从业人员素质不高，食品安全意识薄弱问题，在泉州市纪委监委驻
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甘肃这10批次不合格食品检出微生物污染问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
食品伙伴网讯 近日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品抽检情况的通告，检出27批次不合格食品，其中，有10批次食品检出微生物污染问题。
抽检信息显示，这10批次不合格食品分别为标称甘肃醋之缘醋业有限公司生产的老陈醋（酿造食醋），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；兰州国芳百货购物广场有限责任公司南关分公司销售的标称安徽悦萃茶业有限责任公司生产的早C茶·刺梨柠檬金桔茶，霉菌项
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安庆市局高质量完成第四届宜商大会期间食品安全监管任务
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
安庆市第四届宜商大会和宜商面对面活动圆满结束，为保障会议期间食品安全，安庆市局坚持全力部署、全面排查、全程监管、全盘监测，顺利完成第四届宜商大会期间食品安全监管任务。
坚持全力部署。安庆市局成立以主要负责人为组长的第四届宜商大会期间食品安全保障工作领导小组，专门抽调21名在一线从事重大活动食品安全监管人员，分别派驻到3家会议接待酒店进行驻点监管。会前，安庆市局主要负责人主持召开第
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抚州南丰开展预防野生蘑菇中毒宣传活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
春季正值野生蘑菇生长旺盛期，也是毒蘑菇中毒事件的高发期，为防止广大群众误食野生蘑菇而发生中毒事件，保障群众生命健康安全，4月2日，抚州南丰县市场监管局联合县疾控中心在凯升广场开展预防野生蘑菇中毒宣传活动。
活动现场，工作人员通过发放预防野生蘑菇中毒宣传单、悬挂横幅、设置展板、讲解答疑等多种形式，向广大群众宣传普及有毒野生蘑菇的种类、如何辨别野生有毒蘑菇、误食野生毒蘑菇后的早期处理
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山东省市场监管系统食品安全工作视频会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
3月27日，山东省市场监管局召开全省市场监管系统食品安全工作视频会议，传达学习省食药安委全体会议精神，安排部署食品安全专项行动和重点任务。省市场监管局副局长张晖出席并讲话。
会议深入分析了当前我省食品安全存在的突出问题，强调要深刻把握食品安全工作的政治性和人民性，切实增强做好食品安全工作的责任感、使命感，要有直面问题、解决问题的勇气决心，以扎实作风、务实举措切实守护好群众“舌尖上
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大庆市市场监管局切实把好食品安全风险“源头关”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
大庆市市场监管局持续深化监管为民理念，从百姓群众较为关心关注的食用农产品安全入手，推出了食用农产品“周周检”工作模式。自2025年1月起，每周选择一天在凌晨0点至4点，对全市2家农产品批发市场开展为期一年的“夜抽”行动，精准覆盖批发市场交易高峰期，从源头把控食品安全风险，确保市民吃得放心、吃得安心。
源头把控筑牢食品安全防线
蔬菜、水果、肉类等食用农产品作为百姓日常生活必
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8项保健食品国家标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
近日，由全国特殊食品标准化技术委员会（TC466）组织修订的8项保健食品国家标准正式对外发布。
8项国家标准分别为《保健食品中泛酸的测定》（GB/T 22246-2025）、《保健食品中肌醇的测定》（GB/T 45242-2025）、《保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定》（GB/T 45243-2025）、《保健食品中淫羊藿苷的测定》（GB/T 2224
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中国传统豆豉：维生素K2的隐形宝库
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
近年来，随着人们对营养健康的关注日益增加，维生素K2这一“骨骼与心血管守护者”逐渐走入大众视野。日本纳豆因富含维生素K2而风靡全球，但鲜为人知的是，中国传统发酵食品——豆豉，其维生素K2含量同样令人瞩目。近日，《Food Bioscience》发表研究成果，首次系统揭示了中国豆豉中微生物群落与维生素K2的密切关系，并证实部分国产豆豉的维生素K2含量不输日本纳豆。这一发现不仅为豆豉的营养价
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今日导读：安徽一火锅店在食品中添加药品被罚；市场监管总局发布《第一批食品安全行政执法指导性案例》；已有1251个婴配乳粉产品配方获批注册（2025年04月08日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
安徽一火锅店在食品中添加药品被罚
近日，安徽六安一家火锅店因存在在食品中添加药品等违法行为，被处以超 10 万元的罚款。4月7日中午，涉事的长巷火锅（总店）针对此事回应称，为防止新鲜食材快速氧化，会将OTC维生素C片用水溶解后喷洒在食材上。此做法是该店在外地考察学习时学来的，且使用量不大，声称对消费者身体无害。在被市场监管部门告知不可使用该药品后，店方表示很惊讶，并称自年前起门店
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国家标准委发布《标准数字化标准体系建设指南》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-08
为贯彻落实《国家标准化发展纲要》，近日，国家标准委发布《标准数字化标准体系建设指南》（以下简称《体系建设指南》）。
《体系建设指南》由标准数字化参考架构、总体要求、建设思路、建设内容、重点任务、组织实施6部分组成，明确了标准体系的结构逻辑和实施路径，规划了重点标准研制方向和工作任务。《体系建设指南》的发布，是标准数字化转型的重要实践和探索，将进一步夯实我国标准数字化工作的共识与规
027-87841330