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汛期食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
汛期高温高湿，水源及食品易受到致病菌、寄生虫及化学物质的污染，食材霉变腐坏风险大幅升高，食源性疾病进入高发期。为切实保障广大市民汛期饮食安全，有效防范食源性疾病发生，市市场监管局发布如下汛期食品安全提示：
防范水源污染，严把饮水关
汛期水源易受污染，请务必保证饮水安全。避免直接饮用未经处理的河水、雨水、洪涝积水及井水，切勿使用此类不洁水源洗菜、洗漱或清洗餐具。
若
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天津市武清区市场监管局公布2026年铁拳行动典型案例（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
武清区市场监管局聚焦消费领域人民群众反映强烈、社会危害性突出的问题，严厉打击食品安全违法行为，震慑不法失信市场主体，维护广大百姓的合法权益，营造实诚守信、公平竞争的良好营商环境。现将部分典型案例公布如下：
一、天津市武清区市场监管局查处董某某因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚案
2026年5月8日，天津市武清区市场监管局依法对董某某因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的
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生腌“鲜”到上头？小心它在悄悄在人体内安家
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
夏日晚风裹挟着烟火气，夜市里的冰镇生腌虾、醉蟹、淡水鱼生成了顶流美食，冰爽鲜甜的口感让人一口沦陷，不少人越吃越上瘾。但这份让人欲罢不能的舌尖美味，却暗藏着食源性寄生虫的致命风险，稍不注意就会“虫从口入”。
天啊，这么可怕！可是有人吃了好多次也没事啊？
这正是最迷惑人的地方！没症状不等于没感染。
这些寄生虫最凶险，会悄悄在人体内安家
生腌、生食水产的核心安全
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从“监管独角戏”到“家校协奏曲” 桂林探索校园食品安全社会共治新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
过去，校园食品安全常让家长心里没底：买的什么菜？食材新不新鲜？味道怎么样？学校管得严，监管部门查得紧，可家长心里仍是不踏实。这疙瘩怎么解？在桂林，一条以“家校联动”为核心的校园食品安全治理新路子，正悄然改变着这一局面。
在兴安县，已有超过75%的学校食堂聘请了学生家长作为从业人员；临桂区临桂中学的52名食堂员工中，三分之二以上是学生家长或亲属。这两组数字背后，是桂林市摸索了好几年
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智慧监管+联合执法 西安市市场监管局全力筑牢食品安全第一道防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
今年以来，西安市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦肉制品、食用植物油、酒类、食品小作坊四大重点领域，统筹部署四项专项整治行动。坚持源头管控、靶向整治、闭环处置、长效固本一体推进，层层压实监管责任与企业主体责任，系统排查治理各类食品安全隐患，全力守护群众饮食安全。
统筹部署压实责任
织密源头监管网
针对食品生产环节突出问题，市市场监管局精准施策，靶向发
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统筹筑牢食品安全防线！西安市召开2026年上半年食品安全监管工作会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
近日，西安市市场监管局组织召开2026年上半年食品安全监管工作会议，深入贯彻落实总局、省局工作部署，系统总结上半年监管成效，全面盘点考核指标时序进度，深入分析研判当前形势特点，安排部署下半年重点任务。
会上，市市场监管局全面总结上半年食品安全监管工作成效，逐项盘点各项考核指标时序进度，深入分析当前面临的新形势、新风险、新挑战，明确下半年工作方向及重点举措。莲湖区局、雁塔区局、未央
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西安市未央区市监局：错峰监管护航“夜经济” 织密夏季餐饮安全防护网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
近日，西安市未央区市场监管局围绕夏季群众餐饮消费特点，聚焦夜间烧烤、大排档等“夜经济”重点业态，组织开展“所队联动、错时错峰”专项执法检查行动，全力营造规范有序夜间消费环境，切实守护群众“舌尖上的安全”。
针对夏季餐饮店铺“昼伏夜出”、营业时间长、人员流动大等特点，未央区市场监管局打破传统日间监管模式，组建联合检查组，将监管重心向傍晚及夜间消费高峰时段（17时至22时）倾斜。通过
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西安市曲江新区分局：扫码透明监管 探索景区餐饮价格治理新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
为扎实推进放心消费街区创建，切实规范景区餐饮经营秩序，西安市市场监管局曲江新区分局创新数字化监管模式，依托市级智慧监管平台，在大唐不夜城街区试点推出“餐饮价格阳光公示码”，以数字化前置监管优化传统人工巡查模式，构建商户自律、社会监督、智慧监管、全程溯源的协同共治体系，着力打造可复制、可推广的文旅景区餐饮价格数字化治理样板，助力放心消费街区创建走深走实。
针对传统巡查监管覆盖面有限
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上海市崇明区召开网络餐饮专项治理第二季度调度会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
为筑牢网络餐饮食品安全监管防线，7月6日下午，上海市崇明区召开网络餐饮食品安全专项治理第二季度调度会，副区长、区食药安委主任徐慧泉出席会议并讲话。
会议概况
会议由崇明区市场监管局党组副书记、副局长方全安主持，区纪委监委第二派驻纪检监察组组长朱谦彬到会指导，区政府办公室副主任苑晓霖、区市场监管局党组成员、副局长张倩以及各专班科室、执法大队、市场监管所负责人及监管组长参加本
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兰州市西固区市场监督管理局开展网络食品监督抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
为严格落实食品安全“四个最严”要求，有效防范网络食品安全风险，规范网络食品经营秩序，近期，西固区市场监督管理局扎实开展辖区网络食品监督抽检工作，切实保障群众网络订餐、网购食品安全，严格按照抽检规范开展样品采集、封存、移交，确保抽样真实、流程规范、全程可溯。
聚焦美团、饿了么等主流平台入网餐饮单位及网络食品销售店铺，结合日常监管、投诉热点和风险隐患特点，重点围绕酱卤肉制品、油炸肉制
027-87841330