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《四川省促进川菜发展条例》将于5月1日起施行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
2025年3月28日，四川省十四届人大常委会第十八次会议表决通过《四川省促进川菜发展条例》（以下简称《条例》），将于今年 5 月 1 日起施行。这是全国首个涉及川菜发展的省级地方性法规，从产业协同、文化传承、人才培养等多维度谋篇布局，系统性推动川菜产业高质量发展。
作为以法规条文规范发展地方菜系的条例，该条例共29条（以下简称“川菜29条”），重点围绕川菜产业促进、人才培养、文化
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警惕！“保健品”诈骗盯上老年人
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
近期，市场监管总局和中国消费者协会联合发布防范“保健品”诈骗老年人消费提示，提醒老年消费者增强风险防范意识，远离诈骗陷阱。
随着我国经济社会发展和老年人口数量不断增长，老年人追求健康养老的美好愿望推动“保健”市场日益繁荣。一些不法经营者炒作“保健品”概念，通过低价旅游、免费讲座、免费鸡蛋以及“包治百病”等形式，设置套路与陷阱，对产品作虚假或引人误解的宣传，诱导老年人消费，损害老
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“五一”假期将至，湖南省食安办发布食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
湖南省食品安全委员会办公室
关于“五一”期间食品安全的消费提示
“五一”假期将至，群众旅游购物和聚餐活动增多，加之气温不断升高，各类细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，食品安全风险增高。省食安办就防范食品安全风险有关事项提示如下：
一、选择优质就餐单位。消费者外出就餐应选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮单位就餐。网络订餐消费尽量选择距离较近、短时间内可送达的餐饮服
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澳门市政署关注美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
澳门市政署关注美国新墨西哥州Curry县和威斯康辛州Sheboygan县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明
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今日导读：@餐饮行业，文明从业倡议请查收；官方通报博主称黄果树有商家售假；“手工面馆疑似使用罂粟壳调味”，官方回应（2025年04月30日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
@餐饮行业，文明从业倡议请查收
近日，市场监管总局指导中国烹饪协会向全体餐饮服务经营者及从业人员发出倡议，进一步提升餐饮业食品安全和服务水平，倡导文明从业理念，推动行业健康可持续发展。倡议提出，广大餐饮服务经营者要弘扬中华优秀饮食文化，诚信经营、良心服务。加强从业人员食品安全教育培训和服务规范培训，持续提升服务水平。定期开展自查自纠，杜绝虚假宣传、价格欺诈等不正当竞争行为，努力创
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关于椰子水的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
椰子是一种重要的热带油料作物和水果，来自椰子果腔内的椰子水，口感清爽淡甜，广受消费者欢迎。为帮助消费者科学认知和消费椰子水，特作如下消费提示。
椰子水是什么？
椰子水
椰子水是椰子果腔内的天然液体胚乳，呈透明或微乳白色。椰子水主要来源于椰子的嫩果（也叫椰青），约占整个椰子果重量的25%—30%。每100毫升约含94%的水分，是人体补充水分的良好来源之一，其余为可
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澳门市政署加强“五‧一黄金周”环境卫生及食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
因应“五‧一黄金周"即将来临，澳门市政署提前部署环境卫生及食品安全工作，加强清洁公共地方、强化公厕管理、增加卫生巡查频次。同时，加强对餐饮场所、外卖店及饼食手信店的食安抽查及宣导工作，提醒业界做好食品采购、制作、展示及售卖等过程中的食安操作，亦要妥善处理厨余垃圾，以防鼠患。确保城市环境卫生整洁及食品安全。
加强清洁公共街道及公厕
市政署已协调外判清洁公司，於“五‧一黄金
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2025年5月全国水产养殖病害预测预报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
5月是苗种大规模生产的时节，也是开始大规模养殖的时期。随着气温逐渐回升，天气变化频繁，一些常见水产养殖病害也进入高发期。根据近年同期全国水产养殖病情测报数据和今年天气情况，我们对5月易发疾病进行了预测，供参考。
一、易发疾病
5月水产养殖应该重点关注草鱼出血病、鲫造血器官坏死病、病毒性神经坏死病、淡水鱼细菌性败血症、细菌性肠炎病、柱状黄杆菌病、车轮虫病、锚头鳋病、刺激隐核
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中国输日食品违反日本食品卫生法情况简析（2025年一季度）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
根据日本厚生劳动省发布的数据，据不完全统计，2025年1月至3月日本厚生劳动省通报中国输日食品的违规案例共45例。违规产品种类主要为蔬菜及其制品、坚果及其制品、水果及其制品和加工食品等6类，违规原因集中在农药残留超标、污染物及毒素不合格、食品添加剂超范围使用等。总体情况如下：
一、违规产品种类
上述违规案例中，主要涉及蔬菜及其制品（19例）、坚果及其制品（9例）、水果及
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我国出口带壳花生在希腊遭扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年4月28日，欧盟通报我国出口带壳花生不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
027-87841330