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湖南省炎陵县：多部门联合开展“炎陵黄桃”跨省协同打假维权行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
“炎陵黄桃”即将陆续上市，为切实维护“炎陵黄桃”的良好品牌声誉，保障消费者合法权益，6月9日-10日，炎陵县市场监督管理局、农业农村局、炎陵黄桃协会联合广东省广州市白云区市场监督管理局开展“炎陵黄桃”跨省协同打假维权行动。
行动期间，执法人员白云区重点水果销售市场开展巡查工作。重点对市场内销售黄桃的商户进货来源、产品包装及对外宣传等方面进行仔细检查，严查相关黄桃是否存在假冒、侵权
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药食同源之鱼腥草科普消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
鱼腥草，《中国植物志》中有载：“全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，我国西南地区人民常作蔬菜或调味品。” 省市场监管局特邀食品安全专家为大家分享鱼腥草科普食用小贴士。
鱼腥草的小科普
鱼腥草为三白草科多年生草本蕺菜的新鲜全草或干燥的地上部分，喜生于背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中，因其新鲜茎叶有鱼腥气故而得名。
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【龙江食品安全】“冷面”虽爽，小心“李斯特”：夏季冷面安全食用指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
炎炎夏日，冷面作为一道清爽可口的美食，深受大家的喜爱。但这类未经高温烹调的冷加工食品往往暗藏着一定的食品安全隐患——李斯特菌。
李斯特菌到底是什么？
它是一种革兰氏阳性菌，能在5-45℃的温度范围内生长，对低温有较强适应性。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜
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黄南州市场监管局开展食用农产品质量安全监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
为进一步强化食用农产品质量安全监管，扎实推进食用农产品合格证制度落地见效，近日，黄南州市场监管局聚焦集贸市场，组织开展食用农产品合格证使用情况专项监督检查。
此次检查重点围绕同仁地区蔬菜、水果、鲜肉等民生消费量大的品类，对相关经营户展开全面排查。执法人员严格核查食用农产品经营者合格证开具、索取、查验及保存情况，力求实现每批次上市销售的食用农产品“证随货走”。同时，通过现场宣讲的方
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《市场监管总局关于进一步加强网络销售消费品召回监管的公告》发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
近日，市场监管总局发布《市场监管总局关于进一步加强网络销售消费品召回监管的公告》（以下简称《公告》），旨在破解网络销售消费品召回监管的痛点问题。
《公告》对网络销售消费品召回监管提出新要求：规定电子商务经营者需建立健全消费品缺陷信息收集处理机制，明确市场监管总局将向电商平台常态化推送消费品召回信息，细化电子商务经营者在收到消费品召回信息后需履行的义务，要求生产者在召回计划中提供已
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今日导读：市场监管总局：3605批次冷冻饮品抽检合格率超99.5%；专家回应筋膜枪能否用来洗杨梅；海底捞回应推出20元工作日自助午餐（2025年06月13日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
市场监管总局：3605批次冷冻饮品抽检合格率超99.5%
据市场监管总局网站13日消息，夏季来临，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进入传统的消费旺季，市场监管部门近期持续加大对冷冻饮品日常监管和抽检监测力度，保障人民群众能够放心享用清凉美味的冷冻饮品。据介绍，今年以来，全国市场监管部门共对冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等4类29个项目开展监督抽检36
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西双版纳州开展校园食品安全包保督导工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
为切实保障校园食品安全，强化食品安全主体责任落实，近日，西双版纳州人民政府副州长吴春花率队到景洪市职业高级中学、西双版纳州允景洪小学万达校区书予餐饮服务有限公司开展食品安全包保督导工作。
督导组深入食品加工操作间、食材储存区、餐具消毒区等重点区域，实地查看食材清洗、切配、烹饪及餐具消毒全流程，认真检查校园食品安全管理制度文件、从业人员健康档案、食材采购票据及台账，全面了解校园食品
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利剑出鞘护食安 乡村 “食” 刻筑防线--海东市开展农村假冒伪劣食品及肉制品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
为守护群众“舌尖上的安全”，海东市市场监督管理局以“宣传立体化、检查清单化、整治闭环化”工作模式，组织市场监管、农业农村、公安等多部门开展农村假冒伪劣食品及肉制品专项整治行动，以雷霆之势净化农村食品市场。
一、宣传“声”入人心，构建全民监督网
通过省、市、县、所四级市场监管部门联动方式，组建起“市监蓝”宣讲队，现场搭建“食品安全科普小课堂”，在向群众详细讲解食品选购方法、
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消费提示 | 肉制品消费提示书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
广大消费者：
为保障您和家人的食品安全，延庆区市场监管局提示您在选购肉制品时记牢消费“三字诀”。
一、“定点买”—— 选择正规渠道是前提
优先选择证照齐全、管理规范的农贸市场、超市专柜或品牌肉店等定点商户。这些场所具备合法经营资质，其进货渠道相对可靠，肉品来源可追溯性强，质量更有保障。
留意经营场所的卫生环境。干净整洁的售卖环境、冷藏冷冻设备齐全，是保障肉品新
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【专家有话说】带您揭秘美食的“坏拍档”—丙烯酰胺
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
咸香酥脆的炸薯片、
浓郁醇厚的咖啡、
外焦里嫩的烤羊肉……
无一不是让人垂涎的美味。
可你知道吗？
这些美食背后竟潜伏着一种2A类致癌物
——丙烯酰胺！
随着知名品牌曲奇、咖啡等食物检测出丙烯酰胺，空气炸锅烹饪会产生丙烯酰胺等消息一次次登上热搜，吃货们的心也跟着悬了起来。为了健康，是不是要和一众美食说拜拜了？
本期《专家有话
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