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答复|用食品安全法136条免于处罚，是否仅仅免于罚款，还是免没收不合格产品之外的其他所有罚种
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
问：
总局的领导好：
根据《食品安全法》第一百三十六条：“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”
在检查的过程中，我们经过抽检发现商家销售的食品不符合标准，但是商家又符合《食品
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第二十二届中国国际农产品交易会将在天津举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
本网讯 第二十二届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）将于2025年10月17—19日在天津举办。
本届农交会由农业农村部主办，秉承“展示成果、促进贸易、推动交流”的办展宗旨，以“塑强品牌助振兴 提振消费增活力”为主题，聚焦粮油、果蔬、畜禽、水产等产业发展和巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接成效，充分展现我国农业农村高质量发展成就，推广新品种、新技术、新设备、新业态，
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香港食安中心：美国宾夕法尼亚州Lancaster县禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国宾夕法尼亚州Lancaster县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首三个月从美国进口约一万二千二百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一百一十九万只禽蛋。
发言人说：「中心已
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【一文读懂】特殊食品知多少？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
依据《食品安全法（2021修正）》将食品区分为普通食品和特殊食品，特殊食品又包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品。
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保健食品
（1）定义
保健食品指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
（2）分类
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2024年工资价位表最新发布！食品人五年涨了 1.04 万，增速倒数第六
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
2025年6月27日，中华人民共和国人力资源与社会保障部网站公布了《企业薪酬调查信息（2024年）》。数据显示，2024 年，食品、饮料生产加工人员的 75% 分位值**年收入为7.8万元。这意味着，有 25% 的同行收入超过这个数，而我们中的大多数，都在这个数字以下挣扎着。
更值得留意的是，在统计的 61 个职业中，我们的排名停留在第 42 位，和 2023 年一模一样。没有前
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盛夏饮水窍门：选择适合自己的夏日饮品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
喝水是我们每天都要做的事情，但没有您想象中的那么简单。尤其在这炎热的盛夏，身体很容易出汗，虽然出汗本身是为了帮助皮肤散热，但出汗过多，就容易造成口干舌燥，变得没胃口。因此，在这高温的夏季，补水显得尤为重要。
一、饮水的重要性
水是维持生命和健康所必需的一种营养素，在体内发挥着重要的生理功能。水是构成人体成分的重要物质，水的摄入和排出要平衡，以维护适宜的水合状态和正常的生理
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宁德：向假劣肉制品“亮剑” 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
今年来，宁德市蕉城区市场监管局蕉北市场监管所扎实开展制售假劣肉制品专项整治行动，以“专项+日常+夜间”三位一体的监管模式进一步强化责任落实，全力筑牢食品安全防线，护航城市“烟火气”。
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靶向发力专项约谈 守卫食安“第一关”
针对肉制品市场流通量大、风险隐患集中的特点，该所结合辖区相关经营户较为分散、经营户年龄及文化程度不一的情况，采取“问题导向+精准施策”模式
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台湾地区废止「食品中残留农药检验方法－杀蟎剂锡蟎丹之检验」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
食品伙伴网讯 2025年7月22日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141901402号公告，废止「食品中残留农药检验方法－杀蟎剂锡蟎丹之检验」，并自即日生效。其废止理由如下：
锡蟎丹属于禁用药，因本方法老旧已不符合检验趋势，目前已有建议检验方法「食品中残留农药检验方法－锡蟎丹之检验(二)」，故办理旨揭公告方法废止事宜。
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，有任何疑问，
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徐州市消保委开展“倡导绿色消费 提升品质生活”乳制品消费体验活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
为推动经济高质量发展，落实《江苏省实施优化消费环境三年行动若干措施》“提品质、优体验、强维权”的核心要求，7月22日，徐州市消费者权益保护委员会组织消费体验团走进徐州绿健乳品饮料有限公司，开展“倡导绿色消费，提升品质生活”消费体验活动。
体验团现场通过大型高清屏幕实景了解牧场环境、奶牛健康状态，参观了酸奶智能化车间、中央控制室、打卡角、液态奶智能化车间、检测中心、活动室等，在产品
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徐州市开展暑期幼儿园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
为强化幼儿园食品安全管理，保障暑期幼儿园孩子们的饮食安全，7月18日，徐州市市场监管局联合市教育局对幼儿园食堂开展了食品安全专项检查行动。
检查组随机抽查了3家幼儿园，重点核查四大环节：一是食堂环境卫生、食材采购全流程，严查索证索票及食材新鲜度；二是加工操作规范，检查生熟分区、烹饪温度、餐用具消毒等关键节点；三是人员管理，核验食堂从业人员健康证明及晨检记录；四是应急保障，查看食品
027-87841330