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牛肉消费小课堂第三期开课啦～四招教您辨别买的牛肉是“真材实料”还是“化妆”高手
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
【编者按】
欢迎来到牛肉消费小课堂第三期！市场上有些牛肉制品价格特别诱人，但它们可能根本不是纯正牛肉，而是经过“化妆”的猪肉、鸭肉等廉价肉类。今天，就手把手教您几招实用的鉴别方法，让假冒牛肉无所遁形。
什么是假冒牛肉？
假冒牛肉，其实就是一些商家为了多赚钱而动的“歪脑筋”。他们用价格便宜不少的猪肉、鸭肉，或者大豆蛋白这类非牛肉原料，通过给它们“化妆”——比如加入牛
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南阳市市场监督管理局发布关于规范春节期间外卖市场经营秩序的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
淘宝闪购、京东外卖、美团外卖等外卖平台企业：
2026年春节将至，为维护节日期间市场秩序稳定，保障民生需求，促进公平竞争，营造安全、放心、和谐的消费环境，现依据《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，就春节期间外卖平台经营行为提醒告诫如下：
一、切实履行平台
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护航年味 拉萨市市场监督管理局开展食品生产企业专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
为切实保障2026年春节、藏历新年期间人民群众饮食安全，严守食品安全底线，营造安全、放心、有序的节日食品消费环境，拉萨市市场监督管理局聚焦食品生产环节突出风险，组织开展春节、藏历年前食品生产企业专项监督检查，以全链条、全覆盖、严执法筑牢节日食品安全防线。
本次专项检查坚持“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”原则，紧扣节日消费特点，以辖区内粮食加工品、食用油、饮料、肉制品、乳制品、糕
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三门峡市市场监管局强化春节食品安全和价格检查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
为保障春节期间食品安全和市场价格稳定，营造安全、放心的消费环境，2月6日，三门峡市市场监管局领导傅全意、董文生带队，先后到涧南农贸批发市场、珍味坊饭店、万达广场美道家超市等处，开展节前食品安全、市场价格检查工作。市局食品流通科、餐饮科、价监科，以及湖滨分局相关负责人等随同检查。
在农贸市场与超市，检查组以水果、蔬菜、肉蛋奶、米面粮油、酒水饮料、散装熟食等节日热销商品为重点，严格检
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关于生产经营单位建立完善食品安全风险隐患内部报告奖励机制的告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
各有关食品生产经营单位：
按照《国务院食安委关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》要求，为充分发挥生产经营单位从业人员排查食品安全风险隐患的专业优势，进一步压实食品生产经营单位安全主体责任，现就加强全市食品生产经营单位建立完善食品安全风险隐患报告奖励机制等工作告知如下：
一、建立风险隐患内部报告处置途径
全国食品安全内部知情人举报系统是国
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郴州市市场监管局查处苏仙区某烤牛肋条自助店涉嫌使用超过保质期的食品原料制作食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
郴州市市场监管系统扎实开展“年关守护”行动，严厉查处“两节”两会期间食品药品、重点工业产品、特种设备、知识产权保护等违法行为，始终保持“打非治违”高压态势，查办了一批典型案例。现将部分典型案例公布如下：
郴州市市场监管局查处苏仙区某烤牛肋条自助店涉嫌使用超过保质期的食品原料制作食品案
2025年10月24日，郴州市市场监管局根据举报线索，对苏仙区某烤牛肋条自助店进行执法检查
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春节食品安全提示：送礼送健康也要仔细辨别
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
近几年，送礼送健康的理念越来越深入人心，特别是为老年朋友选购一款科学合理的保健食品成为了更多人的选择。益阳市市场监督管理局温馨提示，在选购保健食品时，记住“五字诀”，避免“被套路”。
一、认
正确认识保健食品。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品、保健食品不能宣传疾病预防、治疗功能。选购产品时，切记认清产品本质、查看产品功能或功效是否经过科学验证，切勿把食品当药品
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春节聚餐别大意！江门这份食品安全提示请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
春节将至，亲友团聚、集体用餐、节日聚餐等活动日渐频繁，食品安全风险隐患随之上升。为切实保障广大消费者饮食安全，让全市人民度过一个健康、欢乐、祥和的新春佳节，市市场监管局特发布春节期间聚餐食品安全风险提示，提醒广大消费者注意以下事项：
一
优选合规聚餐主体，筑牢安全第一道防线
外出聚餐时，应优先选择食品经营许可证、从业人员健康证明等证照齐全且公示到位、经营环境整洁规
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三亚市市场监督管理局崖州分局召开老年服务主体食品安全专项约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
为压紧压实辖区老年服务主体的食品安全主体责任，筑牢老年人饮食安全防线，切实保障在院老年人身体健康与生命安全，近日，三亚市市场监督管理局崖州分局（以下简称“崖州分局”）组织召开老年服务主体食品安全专项约谈会，辖区内养老院、老年公寓等各类老年服务机构主要负责人及食堂管理负责人参会。
会议首先通报了近期食品安全监督检查情况，指出了部分机构在食品原料索证索票、仓储条件、加工操作流程、餐饮
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广西市场监管局召开全区餐饮服务连锁企业食品安全行政指导视频会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-10
广西市场监管局近日在南宁召开全区餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任行政指导视频会，宣传贯彻《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）部署全链条监管举措，助力餐饮连锁行业高质量发展。自治区市场监管局二级巡视员陈修荣出席会议。
会议指出
近年来我国餐饮连锁化率持续提升，餐饮连锁行业已成为拉动消费、带动就业的重要引擎。《规定》作为我国首部专门针对
027-87841330