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3·15晚会“保水虾仁”事件引发对速冻食品风险控制的关注
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-17
食品伙伴网讯 中国速冻食品市场持续增长，增长动力主要来自生活节奏加快、冷链物流完善及消费者对便捷食品的接受度提升。年轻一代（尤其是Z世代）和城市白领成为核心消费群体，偏好即食、健康的产品，如低脂、低盐、高纤维速冻食品。消费者更愿意为高品质、有机、无添加剂的速冻食品支付溢价，高端产品线占比也在不断提升。
25年央视315晚会曝光的“保水虾仁”事件，揭示了速冻食品添加剂超标、虚假标
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速冻食品没营养、不健康？终于有答案了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-19
速冻食品可以说是懒人的“福音”
从冰箱取出再加热就能食用
方便又美味
可是也有不少人
一直对速冻食品持反对态度
认为它没营养、不健康
食用安全性也存疑……
事实究竟如何呢？
一起来看看吧~
速冻食品没营养？
食材本身才是关键
速冻，简单说就是快速冷冻，和一般的冷冻相比，最大的特点在于“快”。它会采用-
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四方科技：未来实现从食品速冻设备制造商向食品机械工程集成商转变
来源:机经网 发布日期:2024-04-27
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对标中式速冻，冷冻烘焙站上80亿预制菜新风口
来源:机经网 发布日期:2022-07-25
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顶善美净化顶墙：天气正式进入速冻模式，你洗澡还在靠意念取暖吗
来源:中国建材网 发布日期:2021-12-31
【建材网】本周开始，全国大范围的进入了降温天气，连始终未能正式入冬的江浙沪地区，也开始飘起了雪花。(图片来源：顶善美净化顶墙供稿，侵删) 如此令人心“冻”的美好季节，如果非要说出有啥不够美好的，那一定是南方小伙伴的沐浴环节了。没有暖气状态的加持，全靠一身正气在维持体温。 尽管有浴霸，但是通常都因为卫浴空间面积的影响以及机器时间年久性能减退的
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速冻食品企业密集调整经销价，行业“内卷”之下终端售价难撼动
来源:食品科技网 发布日期:2021-12-09
“大宗原料价格去年就在涨，大家已经扛了一年了，今年扛不住了。”近一个月来，安井食品、海欣食品、三全食品、千味央厨等速冻龙头企业密集调整经销价，西南地区一速冻食品企业负责人方启智这句话道出了其中一个缘由。几家企业缩减促销政策或上调经销价格，原因还包括人工、运输、能源等成本的持续上涨。
据速冻业内人士向新京报记者透露，尽管压力重重，但速冻食品终端售价短时间难以撼动。一方面，速冻食品毛利空间有限，经
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竞争激烈，毛利率下滑！冬天到，速冻食品公司要打“翻身仗”？
来源:食品科技网 发布日期:2021-11-25
本报记者 肖艳青
寒潮来袭，火锅季开启，河南省郑州某大型超市的火锅制品专柜客流量大增，安井、三全、海欣以及不知名的散装丸子集中在同一展柜，供消费者选购。
“顾客到底选哪家产品，主要还是看个人口味或是性价比。”一位销售代表向顾客介绍道。
事实上，这种多品牌同品质火锅丸子的竞争局面，正是当前速冻食品竞争格局的缩影，速冻米面、烘焙、菜肴等产品亦如此。
市场规模持续增长
毛利率增长难以
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昆明速冻食品曾暴涨500% 是“单身”和“懒宅”的最爱
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-22
2020年以来，受疫情影响，速冻食品获得了惊人的增长。据FBIF食品饮料创新报道，天猫透露，速冻食品在天猫平台整体呈爆发式增长，天猫销售额同比4倍爆发。(统计时间为2020年4-11月)
据ECdataway数据威数据，在2020年2月份到11月份，天猫平台上的海鲜丸类、煎饼/手抓饼/馅饼、包点/面点/油条油炸类、年糕/糍粑、水饺/馄饨、汤圆/元宵、海鲜丸类品类(多为速冻食品)，平均销
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年货反向跑 速冻食品旺 就地过年催生新消费
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-22
不问他乡与故乡，人在哪儿，年就在哪儿。2021年新春佳节，特殊而温暖的“就地过年”方式悄然改变了传统春节的消费方式：年货反向跑、本地深度游、外卖订单高、速冻食品旺……
年货反向跑
有一种年味，叫妈妈寄来的年货。春节就地过年，让不少父母从老家寄来当地特色食物，无数在外过年的孩子被爱投喂。
正月初三，还在公司上班的王然接到快递小哥的电话，被告知有件来自东北老家的大包裹。“一
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昆明速冻食品曾暴涨500% 是“单身”和“懒宅”的最爱
来源:食品科技网 发布日期:2021-03-21
2020年以来，受疫情影响，速冻食品获得了惊人的增长。据FBIF食品饮料创新报道，天猫透露，速冻食品在天猫平台整体呈爆发式增长，天猫销售额同比4倍爆发。(统计时间为2020年4-11月)
据ECdataway数据威数据，在2020年2月份到11月份，天猫平台上的海鲜丸类、煎饼/手抓饼/馅饼、包点/面点/油条油炸类、年糕/糍粑、水饺/馄饨、汤圆/元宵、海鲜丸类品类(多为速冻食品)，平均销
027-87841330