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“麻”出标准 “辣”出精彩——全国首部火锅产业地方性法规5月1日起施行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
4月29日上午，市人大常委会办公厅举行新闻发布会，介绍《重庆火锅产业发展促进条例》（以下简称《条例》）制定与实施的有关情况。该《条例》将于今年5月1日起正式施行，这是全国首部火锅产业地方性法规，首次以法律形式赋予“重庆火锅”明确定义，为这张极具辨识度的城市名片装上了法治“身份证”。
4月29日上午，市人大常委会办公厅举行新闻发布会，介绍《重庆火锅产业发展促进条例》制定与实施的有关
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鲁小满 | 安心尝鲜“水果之王”——山东省消费者协会发布榴莲消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
当前，又逢榴莲上市旺季。榴莲凭借绵密口感与独特风味，成为备受消费者青睐的水果。
但消费中存在品质优劣难辨、售后纠纷多发等问题，为守护广大消费者合法权益，引导科学理性消费，山东省消费者协会特发布如下消费提示，助力消费者放心选购、安心享用。
一、慧眼选购，
解锁“品种专属”挑选技巧
不同品种榴莲的风味、成熟特征差异较大，掌握“品种专属”挑选技巧，可以避开“生包
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给食品委托生产划清“责任田”——芜湖市省内首发《委托生产合规指引》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
为进一步规范食品委托生产行为，压实企业主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，芜湖市市场监督管理局在安徽省内率先发布《食品委托生产合规指引》（以下简称《指引》），明确划清委托方与受托方的“责任田”，推动委托方从“外包甩锅”转向“主动监督”，受托方从“接单生产”转向“按规负责”。
明责任，划红线。《指引》明确“委托方对食品安全负责、受托方对生产行为负责”的双向责任体系，严禁通
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@崇明区食品生产企业：《食品委托生产监督管理办法》施行在即，这些要点请查收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
崇明区各食品生产企业：
“五一”劳动节将至，为确保节日期间食品安全形势平稳有序，同时提前做好新规衔接准备，现就《食品委托生产监督管理办法》相关要求提示如下：该《办法》将于2026年12月1日起正式施行，请各企业提前学习、对照自查、规范生产。
一、
界定适用范围
明确食品委托生产为受托方按照委托方的要求，从事食品的全部或者部分环节的生产活动，并交付所生产食品的行
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【青市监·西宁篇】西宁市加强食品安全全链条监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
今年以来，西宁市坚持以“全链条管控、全领域覆盖、全方位发力”为目标，深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，以调研摸底、风险会商、联合执法为抓手，持续深化部门协同联动，织密织牢食品安全防护网。
坚持调研先行。市食品安全工作联席会议召集人以“四不两直”方式深入屠宰企业、农贸市场、商超、外卖企业、餐饮单位等重点场所实地核查。市联席办组建专班，全面摸排肉制品、网络餐饮、校园食品等领域风险
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食安云哨｜张家港：三大抽检硬核护航 守护群众外卖安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
为持续规范网络餐饮经营业态，纵深推进网络餐饮食品安全整治专项行动，市市场监督管理局创新履职、三维发力，统筹专项抽检、监检联动、你点我检，全域排查隐形风险，全力守护群众每一餐订餐安全。
靶向定标专项抽检，精准前置拦截风险
坚持数据研判先行、科学精准布控。结合全域网络餐饮经营底数、商圈业态分布特点、历年食品安全风险台账，精准划定高风险管控区域、高流量热销品类等。重点聚焦无堂食
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太仓市纪委常委、市监委委员陈新安带队开展网络餐饮专项督查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
为深入推进网络餐饮食品安全专项整治行动，筑牢食品安全防线，4月28日，太仓市纪委常委、市监委委员陈新安带队深入重点商圈开展专项督查，推动整治走深走实。
督查组先后来到城厢镇上海西路、高新区东盛广场开展实地走访，随机抽查多家网络餐饮经营单位，重点围绕证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、原料储存、加工操作、餐具消毒保洁及外卖封签使用等关键环节进行现场督查，发现部分经营主体存在食
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东营市市场监管局开展全市治理网络餐饮食品安全突出问题专项行动工作调度
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
4月27日，东营市市场监管局召开全市治理网络餐饮食品安全突出问题专项行动工作调度会，通报前一阶段我市网络餐饮食品安全问题专项整治推进情况，部署开展打击“幽灵外卖”违法问题统一行动，进一步压实监管责任，切实解决群众反映强烈的网络餐饮食品安全问题。
会议强调，全市市场监管系统要切实增强工作紧迫感，将专项行动责任层层分解、逐级压实，做到人人有责任、事事有落实。要聚焦网络餐饮领域突出问题
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宝鸡：整治不合格外卖包装 强化网络餐饮环节管控
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
近日，宝鸡市市场监督管理局深入推进网络餐饮食品安全整治，将外卖包装材质合规与规范使用纳入监管重点，压实压细平台及入网商户食品安全主体责任，筑牢网络餐饮食品安全防线。
聚焦重点领域，从严排查整治隐患。将网络餐饮包装合规使用作为核心整治内容，明确要求全市所有入网餐饮商户统一使用食品接触级餐盒与打包袋。聚焦连锁餐饮品牌与线上热门店铺，精准开展靶向检查，重点核查餐饮商户包装材料进货台账、
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冷水江：查获两起非法销售未经检疫检验猪肉案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-30
4月24日凌晨6点，冷水江市市场监管、农业农村、公安等多部门联合开展假劣肉制品专项整治集中统一执法行动，市纪委监委全程督导。执法人员兵分两路，对冷江市场、波月市场、桃园市场、江南市场等肉类制品销售集中区域的店面和摊位展开突击检查，重点核查在售猪肉检疫合格证明、验讫印章及牛肉的检疫检验情况，严禁来源不明、未经检疫检验的问题肉品流入市场。
行动现场查获两起非法销售未经检疫检验猪肉案
027-87841330