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高温爆炒、凉拌、炖煮……如何健康用油你了解吗？（吉林省消费者协会发布食用植物油比较试验分析报告）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
随着社会经济发展和生活水平提高，消费者对健康吃油的关注度不断提升，食用植物油的核心价值正从传统的“能量供给”向“精准营养与健康赋能”升级。为提升消费者对食用植物油膳食健康的认知，引导消费者科学健康用油，吉林省消费者协会特开展食用植物油比较试验并对结果进行分析。
一、比较试验样品及来源
1.本次比较试验样品由吉林省消费者协会组织工作人员以普通消费者身份在线下大型商超、粮油专
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买酱油别只看价格和广告！认准这些关键指标（吉林省消费者协会发布酱油比较试验分析报告）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
酿造酱油是以大豆（或脱脂大豆）、小麦（或麸皮）为主要原料，经由微生物发酵工艺酿制而成的液态调味品，在日常烹饪中应用广泛。当前市场所售酱油品类繁多，其宣称用途各异，产品品质亦存在一定差异。为客观反映市场流通酱油的品质状况，引导消费者科学理性选购，吉林省消费者协会组织开展了酱油产品比较试验。
一
比较试验样品及来源
1.本次比较试验的样品由吉林省消费者协会工作人员以普
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厦门：今年食药监管工作这样干
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
3月26日上午，厦门市市场监管局召开食品药品监管年度工作部署会，市市场监管局党组书记、局长许国华出席会议并讲话。
食品药品安全事关民生大事，是市场监管部门的核心主责主业，容不得半点马虎、丝毫松懈，必须切实提高政治站位，以更强担当、更实举措持续加强监管，坚决守住安全底线。
食品安全监管工作
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全链条严管
完善种养殖、生产加工、运输贮存、平台售卖、餐
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贵阳市南明区市场监督管理局联合派出所开展餐饮单位“地沟油”专项检查，护航食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
近日，贵阳市南明区市场监督管理局湘雅村分局联合湘雅村派出所、花果园派出所，聚焦辖区餐饮经营重点场所，开展地沟油专项联合整治行动。
本次行动采取突击排查、重点核查的方式，聚焦辖区火锅店、烧烤店、烫菜店等重点餐饮经营单位开展联合检查。检查中，执法人员重点检查餐饮单位食用油的采购、储存和使用环节，核对进货台账、合格证明及供应商资质，严格把好源头关；同时深入后厨，检查油品外观与储存条件，
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聊城市市场监管局通报5起食品安全违法犯罪典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
2026年以来，市场监管部门加强食品安全突出问题整治工作，综合运用多种监管执法手段，严厉打击食品安全领域违法行为，为进一步引导食品生产经营单位知法懂法，切实落实食品安全主体责任，规范生产经营行为。现公布一批典型案例：
一、
冠县市场监管局查处的某推拿按摩店涉嫌经营非法添加有毒、有害食品案
2025年11月10日，冠县市场监管局接到投诉举报，反映冠县某推拿按摩店向消
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三门峡：关于规范网络餐饮服务经营行为的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
各网络餐饮服务平台提供者、入网餐饮服务经营者：
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，强化食品安全监管，严厉整治“幽灵外卖”、无堂食外卖不规范、经营资质不合规、经营场所环境卫生差等突出问题，精准防范化解食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《网络食品安全违法行为查处办法》和即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理
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公安部公布5起打击制售假劣农资犯罪典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
为全力保障春耕备耕和粮食生产，按照春耕备耕农资打假工作统一安排，公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局近日下发通知，部署依法严厉打击制售假劣种子、农药等农资犯罪，切实维护农业生产秩序和广大农民群众合法权益。
通知要求，要抓住春耕备耕用种用药用肥需求高峰和农资生产、储备量大的时间节点，对制售假劣农资“黑窝点”“黑作坊”，生产假劣农资、网络售假、流窜售假，农资“忽悠团”和以“订单农业”为
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北京市丰台区市场监管局组织召开食品安全智慧监管工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
为推动国家重点研发计划课题成果在丰台实现首次应用，探索打造“数据驱动+风险预警+靶向监管”三位一体的食品安全智慧监管平台。近日，丰台区市场监管局组织召开“食品安全智慧监管座谈会”，与北京工商大学、中国检验检疫科学研究院、中国肉类食品综合研究中心就推进“食品安全数据共享与模型应用”开展深入交流。
座谈会上，丰台区市场监管局、北京工商大学、中国检验检疫科学研究院、中国肉类食品综合研究
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楚雄州推行“晨查”“夜巡”监管机制 筑牢全时段食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
为破解“一早一晚”监管薄弱时段食品安全风险，巩固重点食品专项整治成效，健全食品安全全链条、全时段监管机制，楚雄州市场监督管理局积极探索创新，在全州推行“晨查”“夜巡”食品安全监管机制，筑牢食品安全防线。
一是高效统筹，压实责任。建立“晨查”“夜巡”常态化监管机制，由州局、县市局结合辖区食品安全风险特点和监管实际，针对重要节日、重点区域、重点食品、重点业态，分别组织开展检查，形成上
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昭通市彝良县市场监管局扎实推进“网络餐饮”食品安全专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-27
为切实规范网络餐饮经营秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，昭通市彝良县市场监管局扎实推进网络餐饮食品安全专项整治行动，以多项务实举措推动工作落地见效。
行动坚持自查自纠与集中整治相结合，积极督促网络餐饮第三方平台及入网餐饮商户全面开展自查自纠，主动排查整改自身存在的食品安全隐患。同时，成立5个专项整治工作组，全面实行线上巡查、线下核查一体化推进模式，紧紧围绕资质核查、后厨管控
027-87841330