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严管肉制品！汉中市汉台区市场监管局专项行动护航新春舌尖安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
为切实保障群众“肉盘子”安全，规范肉制品市场经营秩序，严厉打击制售假劣肉制品等违法违规行为，近日，汉台区市场监管局启动肉制品全链条专项检查行动，以严标准、硬举措、实作风，守护群众“舌尖上的安全”，让广大市民买得放心、吃得安心。
本次专项行动精准贴合节日消费特点，构建起生产环节源头把控、流通环节溯源核查、餐饮环节终端守护的全链条闭环监管体系。执法力量全面下沉，聚焦肉制品生产小作坊、
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广东检出21批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂使用等问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
食品伙伴网讯 近日，广东省市场监督管理局发布2026年第10期通告，通报21批次不合格食品，检出微生物污染、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。
13批次食品检出微生物污染问题
13批次食品检出微生物污染问题，分别为江门市蓬江区邑大净水设备有限公司销售的标称江门市古林清源矿泉饮料有限公司生产的古兜清源包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；河
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关于做好2026年春节期间南昌市食品生产经营安全管理工作的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
全市各食品生产经营企业：
为有效防控春节等重点时段食品生产经营安全风险，请南昌市各食品生产经营单位按照江西省食品协会工作提示，认真开展食品安全自查，落实食品安全主体责任，共同维护良好的食品生产经营秩序。
全省各食品生产经营企业：
2026年春节将至，食品消费进入高峰、食品安全风险防控进入关键阶段。为坚决守住食品安全底线，保障人民群众节日消费安全，维护市场秩序与社会稳定
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4月1日正式实施！国家标准《茶叶供应链管理技术规范》正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
日前，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）正式发布《茶叶供应链管理技术规范》国家标准（标准号：GB/T 46114-2025），该标准将于2026年4月1日实施。
该标准是我国茶叶供应链领域的首项国家标准，其发布标志着中国茶产业在供应链标准化、体系化建设方面取得突破性进展。标准规定了茶叶供应链管理的总则、供应商选择与管理、采购、加工、包装、仓储、运输配送、销售等技术规范。
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重庆市九龙坡区市场监管局多措并举开展节前腌腊制品监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
春节将至，腊肉、香肠等传统腌腊制品进入消费旺季，成为市民餐桌上不可或缺的“年味”食材。为切实守护群众“舌尖上的安全”，九龙坡区市场监管局聚焦辖区腌腊制品销售和代加工环节，开展专项检查行动，重点规范进货查验、肉类检疫、贮存、标签等关键环节，全力保障节日期间食品消费安全。
强化全域监督检查。监管人员深入辖区农贸市场、腌腊制品专卖店、商场超市及年货展销会场等重点场所，开展拉网式监督检查
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停车场买“盒马海鲜”？一买就上当，小心低价海鲜骗局！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
注意！置办年货时一定要当心这个骗局，已经有市民群众上当受骗！
近日，上海警方侦破一起销售劣质海鲜产品案件。
2月初，多名市民以及媒体向公安机关反映，称普陀真南集市附近有人冒充知名商超冷链配送司机，以冷冻海鲜尾货处理为名低价兜售劣质海鲜。
真实案例
就在前不久，市民陈先生在普陀区真南集市买菜时，一名自称大型商超送货的中年男子上前搭讪，表示自己在仓库多拿了一些
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今日导读：春节热销食品抽检合格率超98%；“榨菜大王”卖面条了；海底捞称除夕预订超5万桌（2026年2月11日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
春节热销食品抽检合格率超98%
春节前夕，市场监管总局组织全国各地市场监管部门开展春节热销食品安全专项抽检6.7万批次，合格率为98.38%，总体食品安全状况良好。专项抽检覆盖全国31个省份的旅游景区、大型商超、高速公路服务区、火车站周边等节日人流量大的场所，以及京东、淘宝、美团等23个网络平台。重点抽检糕点、炒货食品及坚果制品、糖果制品、肉制品等热门年货食品。抽检结果显示，乳制
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澳门市政署关注意大利一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
澳门市政署关注意大利托斯卡纳区比萨省爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合供人食
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答复|桂皮的适用标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
问：
请问经简单干燥处理的桂皮能否执行GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》这个标准？
答：
GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》适用于以植物性香辛料为主要原料或配以其他辅料制成的用于食品中的香辛料调味品。桂皮作为传统植物性香辛料，在GB/T 12729.1-2008《香辛料和调味品 名称》列明的68种香辛料和调味品范围内
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守护骨骼与关节健康的成分+搭配（精华版）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
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骨骼健康成分
骨骼健康关键在于骨形成与骨吸收平衡，以下成分可调节骨代谢、强化骨基质：
维生素K2：被称为钙的精准导航员，激活骨钙素引导钙沉积，促进骨基质合成，同时避免钙在血管沉积。
镁：参与骨基质合成，激活钙转运蛋白提升钙吸收，平衡钙分布，减少不良反应。
硅：促进胶原蛋白合成，增强骨骼弹性与韧性，加速骨基质矿化，提升骨骼强度。
硼：调
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