-
南昌市开展“开学季”校园食品安全培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
为提升校园食品安全管理水平，切实保障师生用餐安全，南昌市市场监管局联合湾里市场监管局在江西软件职业技术大学组织开展校园食品安全培训，相关学校食品安全管理人员、食品从业人员共计380余人参训。
本次培训重点围绕食品安全法规知识普及、食品安全风险管理、典型案例分析三个方面进行讲解，着力督促学校转变食品安全管理理念，建立健全食品安全风险管理机制，明确食品安全风险管控清单，落实“日管控、
-
食品行业一周舆情信息汇总（2025.02.17-02.23）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
食品伙伴网讯 2025年02月17日-02月23日食品行业舆情信息有：
湛江一高中就“不许学生带面包入校”致歉
2月18日晚间，广东湛江农垦实验中学通过其微信公众号发布情况说明，就“不允许学生带面包入校”一事致歉。
湛江农垦实验中学表示，中小学生处于成长发育的关键阶段，合理膳食是保证健康的基础。为保障学生健康，学校根据有关规定，禁止高油、高脂、高糖类零食及无卫生
-
海南检出12批次不合格食品，有胡萝卜、荔枝、绿豆芽等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
食品伙伴网讯 2月21日，海南省市场监督管理局发布2025年第3期通告，检出12批次不合格食品。
其中，11批次食品检出农药残留超标问题，分别为三亚市崖州区保港敬老院销售的胡萝卜，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；万宁万城陈兰玉买菜摊销售的长豆角，其中倍硫磷不符合食品安全国家标准规定；海口美兰日日鲜果园水果店销售的荔枝，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规
-
蚌埠市五河县开展肉制品生产领域市场消费环境突出问题排查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，为加强市场消费环境突出问题排查，防范化解潜在风险，五河县市场监管局深入绿色食品产业园肉制品生产企业开展专项走访，并在现场组织召开食品安全风险座谈会，进一步筑牢食品安全防线。
在走访过程中，工作组详细检查了企业的生产环境、原辅料使用及食品添加剂等重点内容，现场指导企业完善食品安全生产制度。在肉制品生产企业风险座谈会上，监管人员对食品安全法律知识及安全标准等内容进行培训，强调了
-
聊聊食安：关于苹果的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
苹果是我们日常生活中常见的水果之一，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分。市场上各种新鲜苹果琳琅满目，不同品种、不同产地的苹果都有销售。为了确保您购买到优质、安全的苹果及相关产品，聊城市市场监督管理局为大家提供一些选购建议，帮助您做出明智的选择。
一、 选择正规销售渠道
购买苹果时，请尽量选择大超市或农批、农贸市场等正规的销售渠道，这些渠道的产品相对有保障，且在食品安全方面
-
楚雄州市场监管局：三级联动 开展春季学期校园及周边市场安全大检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，楚雄州市场监管局联合楚雄市市场监管局、街道市场监管所组成专项检查组，对楚雄市学校食堂、校园周边商户开展突击检查，以“主动查、从严管、促长效”的实际行动全面推进校园食品安全“食安心”行动。
在学校食堂，检查组通过“云智溯”“智慧食堂”平台现场核验食材进货台账，重点检查米面粮油、肉制品等大宗食材追溯信息。后厨操作间内，执法人员重点查看肉制品的进货查验、索证索票、加工制作等关键环
-
资阳市雁江区发放首张告知承诺制食品经营许可证
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
2月20日，瑞幸咖啡（成都）有限公司资阳十店到雁江区市场监管局行政审批窗口申请新设直营连锁门店食品经营许可。工作人员在资料齐全、符合法定形式的情况下，在经办人签署《连锁企业申请食品经营许可承诺书》后，当场发放了该分公司的食品经营许可证。公司经办人海女士对窗口工作人员的高效服务点赞到：“太感谢你们了，服务热情，办事高效，为我们节约了很多时间。”
为加快推进我省食品经营许可改革工作，
-
澳门市政署关注比利时及印度部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
澳门市政署关注比利时东弗兰德省、印度中央邦Chhindwara地区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件
-
今日导读：市场监管总局通报23批次不合格食品；店家回应1颗花生冰淇淋卖28元；云南“灵魂蘸料”腌菜膏登上国际学术期刊（2025年02月24日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
市场监管总局通报23批次不合格食品
2月21日，市场监管总局发布2025年第2号通告，市场监管总局组织食品安全监督抽检1315批次样品，检出23批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
店家回应1颗花生冰淇淋卖28元
近日，江苏苏州一女子在餐厅就餐时，遭遇了“冰淇淋刺客”。她点了一份花生冰淇淋，售价高达28元，但冰淇淋被装在
-
从柑橘废弃物中提取活性成分可用于食品保鲜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，中国农业科学院麻类研究所南方特色作物遗传育种团队联合兄弟单位，通过自组装技术合成橙皮苷纳米棒，并负载到海藻酸钠或羧甲基纤维素钠的膜基质中，制备的多功能食品包装膜在水果保鲜方面具有应用潜力，相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。
随着人们生活水平的提高，消费者对新鲜水果和蔬菜的需求与日俱增。因此，开发高效安全的果蔬保鲜技术对于延长保质期、减少浪费和
027-87841330