-
安徽检出3批次不合格食品，有鳊鱼、步步糕、红薯淀粉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
食品伙伴网讯 2月26日，安徽省市场监督管理局发布2025年第6期食品安全抽检信息通告，检出3批次不合格食品。
这3批次不合格食品分别检出农药残留超标、质量指标不达标、微生物污染问题，分别为青岛润泰事业有限公司马鞍山分公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；宣城市郎溪县富尚超市（个体工商户）销售的、标称广德市臻之味食品厂生产的步步糕，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食
-
答复|小作坊食品标签相关问题咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
来信内容：
1 请问四川省食品加工小作坊是否可以生产经营预包装食品？ 2 如果可以的话，其包装是否应该标识营养标签？ 3 如果未标识营养标签违反的具体法律法规或者规章有哪些呢？
答复内容：
陈**（先生/女士）：
您好！您于2025年2月18日的来信收悉，现对您咨询的事项答复如下：
《四川省食品安全条例》第五十三条规定，食品小作坊生产加工的食品应
-
答复|《广东省运动营养食品生产许可 审查方案（试行）》关于试制产品检要求
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
咨询内容：
《广东省运动营养食品生产许可审查方案（试行）》中试制产品检验规定“企业所申报运动营养食品的产品，提供试制食品的检验合格报告，检验项目应符合《食品安全国家标准运动营养食品通则》（GB 24154）标准以及企业标准、法律法规及相关部门公告规定的全部项目”，其中未要求试制产品检验报告由第三方出具。 请问企业是否可以按照《食品生产许可管理办法》第二十一条“试制食品检验可以由生
-
答复|《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》关于出厂检验报告要求相关问题咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
咨询内容：
《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》第六十一条规定“ 建立检验管理制度，检验记录应真实、准确。产品出厂检验应依据产品执行标准规定的所有检验项目进行每批次检验，检验项目和涉及的检验方法参见附件3、附件4、附件5”，其中没有说明婴幼儿辅助食品出厂检验项目是否可以自行检验。 请问老师婴幼儿辅助食品出厂检验项目是否可以自行检验，不能自行检验的部分项目，是否可以委托具有合法资质的
-
答复|关于保健食品生产许可证以及生产问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
咨询内容：
保健食品生产企业生产许可证管理，设备技改变更，文件中是完成后十天内申请（食品生产许可证有效期内，设备布局、工艺流程等发生变化，应当在变化后10个工作日内申请变更。），那在申请之后审查之前是否可以生产，或者说审查前可以生产吗？
答复内容：
您好，《食品生产许可管理办法》并无食品生产许可发生变化，企业申请变更至批准变更期间不能生产的相关规定，但企业需要在完
-
答复|《GB 12693-2023 乳制品良好生产规范》信息记录规定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
咨询内容：
《GB 12693-2023 乳制品良好生产规范》中“5.3.2监控设备”这一条提出“当采用计算机系统及其网络技术进行关键控制点监测数据的采集和对各项记录的管理时，计算机系统及其网络技术的有关功能可参考附录A的规定”，请问企业在是否一定要釆用电子信息系统，用纸质记录或者其他方式追溯可以吗？
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
根
-
天水市“三清单”促进食品小作坊规范提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
近年来，天水市把加强小作坊食品安全监管，守住食品安全前沿阵地作为回应群众呼声、彰显为民担当的重要举措，始终按照“硬件达标、软件规范、产品合格”的标准，对全市食品生产小作坊实施清单式规范提升，不断推进全市食品加工小作坊治理提质增效，确保小作坊食品安全得到有效保障。
突出重点 动态监管
明确“任务清单”
对全市登记食品小作坊开展排查摸底，全面梳理主体名称、登记证号、
-
泉州市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治会商会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
为巩固校园食品安全专项整治成果，持续推进校园食品安全工作，2月24日，泉州市市场监管局、泉州市教育局、泉州市卫健委、泉州市财政局和驻市市场监管局、市教育局纪检监察组共同召开泉州市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治会商会暨泉州市春季校园食品安全工作会商会。会议传达学习了各级关于校园食品安全整治的重要精神、相关要求，并就如何进一步推进整治工作走深走实进行会商。
会上，各
-
护航开学季 | 云南省四部门联合发力 筑牢春季学期校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
近日，为切实保障师生饮食安全，云南省市场监管局联合省教育厅、省人社厅、省卫生健康委共同印发《关于做好春季学期学校食品安全工作的通知》，全方位严防严管严控校园食品安全风险，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
《通知》要求，全省各级市场监管部门和教育行政部门要督促辖区学校食堂、校外供餐单位、大宗食材供应商开展食品安全自查自纠，防范校园食品安全风险。要求各级各类学校落实食品安全主体责任
-
首都食品生产企业100%达标！专家教您科学看待食品添加剂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
当您购买面包、糕点时
是否注意到配料表的变化？
2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760 -2024）正式实施，北京作为首善之区率先交卷——全市食品生产企业提前一个月全部达标！
新版标准对各类食品生产主体使用食品添加剂做出的新要求，关系到消费者的饮食安全，让我们一探究竟。
新版标准变化要点
专家举例
027-87841330