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松山区市场监管局开展滥用食品添加剂和非法添加行为专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实防范化解食品添加剂领域安全风险，近日，松山区市场监管局组织开展了食品添加剂生产使用专项整治行动。
执法人员以白酒、肉制品、淀粉制品、豆制品、糕点等食品品类为重点检查对象，聚焦超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等突出问题，对食品生产单位的原料供应商资质、原料采购记录、食品储存条件、生产设施设备、加工过程、环境卫生、人员健康管理
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食品资讯一周热闻（2025.03.23—03.29）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.03.23—03.29）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告（2025年 第2号）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，
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虾仁怎么挑？海洋大学教授来指导｜上海市消保委现代农业办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
当提到虾仁，许多人的嘴巴可能已经开始流口水，无论是炒虾仁、虾仁汤还是虾仁沙拉，都能带来极致的滋味。然而，如何选购虾仁才能确保你吃到鲜美的虾肉呢？上海市消保委现代农业办邀请上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任——施文正教授为大家解答。
虾仁的购买技巧
“一看”包装：产品包装应完整无破损。仔细查看包装上的配料表，确认产品包装上是否有清晰的生产日期、保质期、生
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大会圆满落幕丨2025食品安全合规与风险管理交流会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
2025年03月27-28日，由食品伙伴网主办，北京食品学会标准化专业委员会、全国农产食品行业产教融合共同体、北京联食认证服务有限公司支持的2025食品安全合规与风险管理交流会在上海顺利召开，来自全国各地的400多家行业企业参与本次会议。本次会议遇新规与标准发布，召开恰逢其时。
本次会议由青岛萨杰特贸易有限公司、林斯特龙中国、青岛食安库食品安全科技有限公司、济南辰宇环保科技有限公
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2025版食品标签三大新规：企业必须关注的修订要点与合规风险
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
2025年3月27日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）（以下简称“GB 7718-2025”）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）（以下简称“GB 28050-2025”），国家市场监督管理总局同步发布了《食品标识监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第100
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全球主要国家及地区致敏物质对比解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》已于近期正式发布，将致敏物质信息标示从推荐性要求升级为强制性规定。食品伙伴网基于全球主要贸易国及地区的标准法规差异，系统梳理15个国家和地区致敏物质清单，助力企业规避跨境贸易风险，提升国际供应链合规水平。
一、
新标准核心要求
根据GB 7718-2025规定，预包装食品标签需强制标示以下8类致敏物质：
含麸质的谷
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国内外食品数字标签要求
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
2025年3月27日，随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的发布，我国正式将数字标签的相关要求纳入该标准，这标志着我国在食品标签数字化领域迈出了重要一步。与此同时，国际社会也在积极推进食品数字标签的标准化和规范化进程。例如，欧盟通过了多项法规，允许在葡萄酒、渔业和水产养殖产品等领域使用数字标签，但要求包装上仍需显示能量值和过敏原信息。
为了帮
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《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》2025版与2010版标准比对解读
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
2025年3月27日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2025），将于2026年3月16日正式实施。该标准是在2019年行业内意见征询和2020年公开征求意见基础上形成。为方便了解标准修订变化，食品伙伴网对2025版与2010版标准进行了梳理，供参考。
修订产品术语定义
依据行业调研和实际
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《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2025）与2010版标准比对解读
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
2025年3月27日，国家卫生健康委员会、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2025），将于2025年9月16日正式实施。标准的发布引起企业广泛的关注。下面食品伙伴网带大家了解一下标准主要变化。
变化一：适用范围变化
版标准将适用范围中的“全脂，脱脂和部分脱脂”发酵乳修订为“发酵乳和风味发酵乳”，与术语定义中发酵乳和风味发酵乳的类别划分保
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赤峰市市场监管局组织开展包装饮用水生产企业“体检式检查+精准化帮扶”专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-29
为切实保障包装饮用水质量安全，助力企业纾困解难，3月26日以来，赤峰市市场监管局分管领导季凤军带领相关科室工作人员，深入松山区内蒙古香锶泉饮品有限公司、喀喇沁旗赤峰美林谷氡水饮品有限公司和赤峰天晟农业科技发展有限公司等多家包装饮用水生产企业，开展“体检式检查+精准化帮扶”专项行动。此次行动聚焦企业生产全链条关键环节，通过“查病症、开良方、解难题”三位一体服务模式，推动包装饮用水行业产品整
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