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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2025年6月10日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
食品伙伴网讯 2025年6月10日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有黑木耳和南姜片等，涉及国家为泰国和德国，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
黑木耳
泰国
YOKTONG CO., LTD
检出残留农药毕芬宁0.14 ppm
2,280.00 公斤
2
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市场监管总局公布7件商标行政执法典型案例 食品领域案例1起
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
2024年，各地市场监管部门深入开展“守护知识产权”专项执法行动，平等保护中外商标权利人合法权益，有力维护消费者合法权益，取得积极成效。市场监管总局选取部分商标行政执法典型案件，现予公布。食品领域案例如下：
案例七
江西省赣州市寻乌县市场监管局查处冯某侵犯“赣南脐橙”注册商标专用权案
2024年1月，江西省赣州市寻乌县市场监管局对冯某侵犯“赣南脐橙”注册商标专用权
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今日导读：七部门发文推动食品工业数字化转型；知名茶饮品牌饮品被曝喝出果核异物；每次吃荔枝别超15颗 当心“荔枝病”（2025年06月10日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
七部门发文推动食品工业数字化转型
近日，工业和信息化部、教育部、人社部等七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，加快推动数字技术全面赋能食品工业发展。《方案》提出，到2027年，重点食品企业经营管理数字化普及率达80%，规模以上食品企业关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率均达到75%，培育10家以上智能工厂，建设5个以上高标准数字化园区，打造百个数字化转型典型应用场景
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加强直播电商监管 维护各方主体合法权益 《直播电商监督管理办法》面向社会公开征求意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
为加强直播电商监督管理，维护广大消费者和经营者合法权益，促进直播电商健康发展，市场监管总局在充分调研和广泛征求意见的基础上，会同国家网信办研究起草了《直播电商监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》），今日正式向社会公开征求意见。
《办法》分总则、直播电商平台经营者、直播间运营者、直播营销人员服务机构和直播营销人员、监督管理、法律责任、附则等七章，共五十七条。主要内容如下：
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河北省发布2025年夏花生生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
为指导各地抓好夏花生生产，推进夏花生高质量发展，现提出2025年夏花生生产技术意见。
因地制宜选择品种
根据生态条件、市场导向和生产需求，合理选择优质高产、抗病性好、适合机械收获的中早熟花生品种，优选高油酸品种。夏直播花生宜选用生育期在120天以内的品种，麦套花生选用生育期在125天以内的中早熟品种。
加强精细整地
夏花生提倡前茬播前深耕；麦后直播花生要做
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中国农学会拟提名2025年度国家科学技术奖候选项目补充公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
根据《国家科学技术奖励工作办公室关于2025年度国家科学技术奖提名工作的通知》（国科奖字〔2025〕4号）要求，我会拟提名2025年度国家科学技术奖候选项目（人选）已于2025年6月3日至2025年6月7日进行了公示。
经推荐单位申请，拟提名候选项目“粮食作物一次性施肥产品创制与应用”项目名称变更为“粮食作物一次性施用高效肥料创制与应用”；拟提名候选项目“桃育种技术创新和优质多样
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中国农业科学院植保所系统阐述蓟马成为全球性重大害虫关键因素
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
近日，中国农业科学院植物保护研究所经济作物虫害监测与防控创新团队在《Entomologia Generalis》期刊上发表题为“How have thrips succeeded as major pests globally?”的综述论文。该研究系统阐述了四种主要蓟马害虫——西花蓟马（Frankliniella occidentalis）、烟蓟马（Thrips tabaci）、茶黄蓟马
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中国农业科学院加工所实现了牦牛肉冻结温域无晶化贮藏
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
近日，中国农业科学院农产品加工所中式食品加工与装备创新团队通过交变电场诱导肉品成核温度点下沉，实现了牦牛肉冻结温域条件下的无晶化贮藏，相关研究成果发表在国际期刊《Meat Science》（JCR一区，IF=5.7）。中国农业科学院与比利时列日大学联合培养博士研究生林珩迅为第一作者，加工所张春晖研究员和李侠研究员为共同通讯作者。该研究得到了青海省中央政府引导地方科技发展基金项目（2024
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中国农业科学院加工所揭示了阴离子羧甲基纤维素对小酥肉质地的改善机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
近日，中国农业科学院农产品加工所中式食品加工与装备创新团队整合多重视觉评价技术揭示了阴离子羧甲基纤维素（CMC）调控多腔体形成对小酥肉质地的改善机制，相关研究成果发表于权威期刊《Food Hydrocolloids》（JCR一区，IF=11）。加工所博士研究生徐颖为论文第一作者，张春晖研究员和黄峰研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划项目（2023YFD2100700）和中国
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中国农业科学院加工所解析了面团组分调控气液界面稳态的机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
近日，中国农业科学院农产品加工所食物营养与功能性食品创新团队解析了稳定面团薄层液膜气/液界面的关键蛋白，相关成果发表于国际食品权威期刊《Food Hydrocolloid》（JCR一区，IF=11）。加工所-天津科技大学联合培养2023级博士研究生陈兆诗为论文第一作者，王凤忠研究员和刘丽娅研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划项目（2022YFF1100501）和新疆维吾尔自
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