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市场监管总局指导8家平台企业发起食品安全管理自律公约
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
近日，为强化落实食品安全主体责任，营造安全放心的网络食品消费环境，市场监管总局指导京东、美团、拼多多、抖音电商、小红书、淘宝、微信小店、快手电商8家网络食品交易第三方平台企业共同发起并签署《网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约》（以下简称《公约》）。
提升网络食品安全水平，核心在于落实责任，关键在于平台企业。《公约》立足强化平台企业食品安全自律管理，聚焦当前网络食品安全风险
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“第二届海南食品安全检测技术研讨会暨能力建设辅导”圆满落幕
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
食品伙伴网讯 2025年11月7日，由三亚中国检科院生物安全中心、海南省检验检测研究院主办，食品伙伴网承办的“第二届海南食品安全检测技术研讨会暨能力建设辅导”于海南·海口圆满落幕！
本次大会华彩落幕，亮点纷呈。会议紧密围绕“政策标准法规”、“食品检验技术”、“实验室管理”及“区域特色与创新”多个核心主题，呈现多项亮点：不仅精准解读了最新政策标准动向，系统展示了前沿检测技术，更分享
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标签常见问题答疑系列--食品名称相关（二）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）和《食品标识监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第100号）发布后，企业在实际执行过程中遇到了一些问题及困惑。为此，食品伙伴网针对企业普遍关注的具体食品名称问题，进行了系统的梳理与解答，以供大家参考。
一、配料表里的馅料例如：奶酪夹心酱需要写成奶酪夹心酱（复合调味料）这样吗？哪些原料的产品真实属性需要体现出来？
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湖州外卖后厨AI监管全覆盖，五招教你合规无忧！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
各位网络餐饮老板注意啦！浙江省推行的“AI+非现场监管”已经正式全面启用，以后你的后厨可能24小时被“电子眼睛”盯着，下面这些关键信息，建议逐字看完，别等收到罚单才后悔！
“阳光厨房”必须装！
AI每周强制巡检摄像头，只要出现“黑屏、遮挡、角度歪、画面糊、断电”任一情况，就会触发预警！根据《浙江省电子商务条例》第十六条规定，网络餐饮服务提供者必须实时公开后厨加工制作过程。
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e案e审丨虚假宣传保健食品具有疾病预防功能，销售者应承担惩罚性赔偿责任
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
用外文当“障眼法”
把食品包装成“万能药”
商行代购涉嫌欺诈老人
十倍赔偿免不了
基本案情
杜某（老年人）从某食品商行购买3瓶保健食品，该食品商行宣传该商品为进口，同时具有“增强免疫力、活化细胞、预防阿尔茨海默症”等功效。后杜某发现该商品无中文标签、无进口代理商、含有禁止添加的成分，认为该食品商行存在虚假宣传。杜某将某食品商行起诉到法院，请求解除合
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甘肃省东乡县龙泉市场监管所开展农村假冒伪劣食品治理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
为筑牢农村食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，近期，龙泉市场监管所聚焦农村食品消费特点与风险隐患，在辖区开展农村假冒伪劣食品安全专项治理行动，精准打击违法违规行为，净化农村食品市场环境。
以“全覆盖排查、靶向性打击”为原则，重点瞄准农村食品经营薄弱环节。执法人员深入辖区村级超市、食杂店、农贸市场及流动摊贩等重点场所，围绕群众日常消费的米面油、调味品、休闲食品、儿童零食等品类，
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甘肃省积石山县开展校外托管机构（小饭桌）专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
11月4日，积石山县市场监管局、公安局、教育局、消防救援大队、卫健局、生态环境局、住建局、吹麻滩镇人民政府等部门联合组建专项检查组，对内校外托管机构（小饭桌）开展专项检查。
各部门明确职责分工、检查重点及工作流程，建立“分工协作、信息共享、齐抓共管”的联动机制。针对托管机构经营特点，聚焦食品安全、消防安全、卫生防疫、营养健康检测、资质规范、治安管理五大核心环节开展检查。
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临泽县蓼泉镇市场监管所织密校园食品安全“防护网”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
近日，临泽县蓼泉镇市场监管所集中开展校园及周边食品安全专项检查，通过精准施策、多向发力，全面守护师生“舌尖上的安全”。
聚焦食堂后厨“关键点”，守牢食材安全“源头”关。采取“线上+线下”双轨监管模式，执法人员对学校食堂的经营资质、从业人员健康管理、环境卫生、食品原料采购贮存、食品添加剂使用、餐饮具消毒、食品留样记录及“日管控、周排查、月调度”制度执行情况开展全方位检查。针对发现的
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甘肃省高台县强化网络餐饮安全监管 筑牢外卖食品“防护网”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
为筑牢网络餐饮安全防线，切实守护消费者“舌尖上的安全”，高台县市场监管局聚焦入网餐饮单位及外卖平台突出问题，部署开展全方位食品安全专项监管行动，持续提升网络餐饮食品安全治理规范化水平。
强化宣传培训，压实各方责任。举办专题培训班，围绕食品安全关键控制点，对辖区内入网餐饮服务提供者及网络餐饮第三方平台区域负责人实施全覆盖指导，系统解读食品原料采购查验、加工操作卫生规范等核心要求，推
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兰州新区商务和市场监管局召开网络餐饮服务第三方平台约谈会暨食品安全监督员聘任会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-08
为发挥外卖配送员群体在餐饮服务食品安全社会监督中的作用，进一步保障广大消费者网络订餐食品安全，近日，兰州新区商务和市场监管局召开网络餐饮服务第三方平台集中约谈会暨食品安全监督员聘任会，美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台负责人及12名食品安全监督员参加会议。
会议强调，网络餐饮服务第三方平台要进一步严格落实食品安全管理责任，加强对入网餐饮服务提供者经营资质实地审查，严格落实信息公
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