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四川农业大学食品学院在国家重点研发计划重点专项上取得重要突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，科技部发布了国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项2024年度项目立项的通知，其中“易腐农产品跨域运输减损增效关键技术研究与示范”项目成功立项。该项目由河南双汇投资发展股份有限公司牵头，联合四川农业大学等单位共同承担。其中，食品学院方正锋教授主持的“易腐农产品跨域运输品质智能标签及管控设备研发”课题获批国拨经费310万元，惠腾博士主持的“易腐农产品跨域运输多级仓储
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西北农林科技大学经管学院任彦军教授团队在含糖饮料消费方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学经济管理学院任彦军教授团队在《Food Policy》发表题为“Consumer preferences for sugar-sweetened beverages: Evidence from online surveys and laboratory eye-tracking choice experiments”的研究论文，深入探讨了消费者对含糖饮料的消费偏好
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西北农林科技大学园艺学院管清美教授和马锋旺教授团队在《Developmental Cell》刊发苹果叶片表皮蜡质沉积调控机制的最新研究成果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
2024年12月24日，西北农林科技大学园艺学院管清美教授和马锋旺教授团队《D eve lopmental Cell 》上发表题为“Natural variation in an HD-ZIP factor identifies its role in controlling apple leaf cuticular wax deposition”的研究论文，揭示了苹果叶片表皮蜡质沉积的
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西北农林科技大学动科学院姜雨教授团队在山羊泛基因组和结构变异研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
2024年12月12日，西北农林科技大学动物科技学院姜雨教授团队在《Molecular Biology and Evolution》上发表了题为 《A graph-based goat pangenome reveals structural variations involved in domestication and adaptation》 的研究论文，构建了山羊的图结构泛基因组
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西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队李超教授/马锋旺教授课题组揭示MdHY5调控苹果低温抗性的新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队李超教授/马锋旺教授课题组在《New Phytologist》在线发表了题为“MdHY5 positively regulates cold tolerance in apple by integrating the auxin and abscisic acid pathways”的研究论文，揭示了MdHY5通过整合生长素和脱落酸
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西北农林科技大学动科学院姚军虎教授团队在解析奶山羊代谢功能障碍相关脂肪性肝炎的发生和耐受机制方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学动科学院姚军虎教授团队研究论文“Ileal microbial microbiome and its secondary bile acids modulate susceptibility to nonalcoholic steatohepatitis in dairy goats”在线发表于《Microbiome》上。学院博士后汪悦、已毕业博士生陈晓东和贝尔法斯
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西北农林科技大学牵头在苹果芽变的基因组学基础和短枝型变异的遗传机制研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学作物逆境与高效生产全国重点实验室西北旱区果树发育生物学团队联合国内外多家单位，在Nature Communications上发表了题为 《Genome sequencing of 'Fuji' apple clonal varieties reveals genetic mechanism of the spur-type morphology》 的研究论文，揭示了
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西北农林科技大学生命学院刘杰教授课题组发现NLR蛋白介导小麦抗条锈病新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
核苷酸结合和富亮氨酸重复序列（NLR）蛋白作为细胞内免疫受体，感知病原体攻击启动免疫反应。激活的NLR蛋白聚合形成抗病小体，诱导程序性细胞凋亡。植物NLR免疫受体蛋白的三维结构解析与生物学功能研究从分子水平上揭示了植物NLR受体对病原生物效应蛋白的识别机制、受体多聚体化以及免疫信号激活机制。然而，NLR蛋白启动下游信号转导途径抵抗病原体入侵的分子机制仍然知之甚少。
近日，西北农林
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西北农林科技大学动医学院羊胚胎工程团队在解析褪黑素防治热应激所致的奶山羊公羊繁殖障碍机制方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学动医学院马保华教授团队联合国内外多家单位在《Microbiome》在线发表题为“Melatonin alleviates heat stress-induced spermatogenesis dysfunction in male dairy goats by regulating arachidonic acid metabolism mediated by r
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姚军虎教授团队在解析可遗传瘤胃微生物调控荷斯坦奶牛泌乳性能的宿主-微生物互作机制方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
近日，西北农林科技大学姚军虎教授团队研究论文“An integrated microbiome- and metabolome-genome-wide association study reveals the role of heritable ruminal microbial carbohydrate metabolism in lactation performance in H
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