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锚定十五五：以科学传播赋能食品营养健康新征程
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
2026年1月23日，科信食品与健康信息交流中心（以下简称“科信中心”）在京召开“食品与健康传播”专题沙龙，回顾“十四五”期间“合理膳食”项目成果，展望“十五五”阶段营养健康传播工作重点与策略。来自国家卫生健康委员会相关处室、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所的领导、专家及项目组成员单位代表参加了沙龙活动。
科信中心首先介绍了“十四五”期间“合理膳食”项目
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安徽曝光10批次不合格食品，有枸杞、菜籽油、香辣牛肉酱等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
食品伙伴网讯 近日，安徽省市场监督管理局发布2026年第3期食品安全抽检信息通告，检出10批次不合格食品。
3批次不合格食品检出微生物污染问题
3批次不合格食品检出微生物污染问题，分别为罗田县付注又商贸行（个体工商户）销售的标称安徽御杏林大健康科技有限公司生产的胖大海罗汉果菊花雪梨茶，霉菌不合格；贵池区汇安生鲜超市销售的标称贵池区乌石吴氏食品厂生产的乌石大糕，霉菌不合格；
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靖远县市场监督管理局2026年春节期间食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
春节将至，食品生产经营和消费即将进入旺季，食品安全风险也随之增加。为切实守护公众节日饮食安全，保障餐桌健康与消费权益，靖远县市场监督管理局特发布以下消费提示，提醒食品生产经营单位严守安全底线、广大消费者科学理性消费。
一、致全县食品生产经营单位
（一）食品生产加工环节。严格按照许可范围开展生产加工，原料采购需从正规渠道，重点核查米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食品及节令食品的合
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关于严防误饮醇基燃料中毒的风险警示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
为严防因误饮醇基燃料导致中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，大理州人民政府食品安全委员会办公室发布风险警示如下。
醇基燃料，是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）为主体配制的燃料，通常以液体或者固体形式销售，常用于餐饮行业、农村宴席和户外野炊等。醇基燃料属于危险化学品，应当遵守危险化学品生产、储存、运输、销售、标识等相关规定。因液态醇基燃料的颜色、气味和口感接近白酒，从感官上
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从线上到线下，从指尖到后厨：哈尔滨市四项举措织密外卖食品安全网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
随着外卖行业快速发展，外卖餐饮已成为市民日常与游客出行的重要选择，但部分商户仍存在证照公示不全、食材采购不规范、后厨卫生不达标等问题，给食品安全带来隐患。
为守护群众“舌尖上的安全”，哈尔滨市市场监管局聚焦外卖安全关键环节，构建“智慧化+全链条+社会共治”监管体系，以四大举措筑牢安全防线。
分级分类精准管 政企协同筑防线
建立外卖商户食品安全风险分级管理制度，强化
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大连开展“两菜”用盐监管执法行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
为进一步规范裙带菜和海带菜（以下简称“两菜”）生产经营用盐市场秩序，严厉打击涉盐违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，1月20日起，大连市市场监督管理局在全市范围内组织开展了加强“两菜”用盐市场监管执法行动。此次行动将通过全链条排查、精准化打击、常态化防控等举措，全面筑牢“两菜”产品质量安全防线。对于存在严重违法失信行为的涉盐违法主体信息，将依法归集至国家企业信用信息公示系统和
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澳门市政署呼吁停止食用一款婴幼儿饼干食品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
澳门市政署获悉一款美国Gerber牌婴幼儿饼干食品可能含有塑胶或纸张异物，当地正进行回收。市政署已即时跟进事件并派员到市面巡查，业界如持有相关产品应停止供应及出售，并呼吁市民停止食用相关批次产品，市政署将持续跟进事件。
涉事婴幼儿饼干产品名称为“Arrowroot biscuits"，品牌为Gerber，重量为5.5安士(155克)，涉及产品批次的资料如下：
序号
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澳门市政署关注美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
澳门市政署关注美国纽约州布朗克斯县、宾夕法尼亚州Lehigh县和费城县、北卡罗来纳州Sampson县、堪萨斯州Pottawatomie县，以及密苏里州Texas县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作
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一食店腌生虾检出过量副溶血性弧菌 澳门市政署勒令停售
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
澳门市政署透过常规食品抽检，於一食店供应的腌生虾样本中，检出过量副溶血性弧菌。市政署已即时跟进处理，勒令场所即时停止售卖涉事食品，及须整顿有关食品的制备处理流程，直至符合安全卫生要求及通过复查复检。
该款含过量副溶血性弧菌的腌生虾样本，抽取自氹仔大连街的“泰原味"，其检测结果不符合《即食食品微生物含量指引》的相关规定，属“不满意"级别。市政署已勒令场所即时停止售卖涉事食品，并要
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法国回收多批婴儿奶粉 澳门药监局及市政署持续跟进
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
法国官方平台Rappel Conso近日公布，由於部分批次婴儿奶粉产品可能受到微生物蜡样芽孢杆菌污染，正进行产品的回收。经查核，本澳没有进口受影响品牌的婴儿奶粉，产品具体资料如下：
序号
产品名称及规格
批号
保质期
1.
BLEDINA BLEDILAIT 1st stage 0-6 months 400g
2026.10.29
29/10
027-87841330