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2026年春节餐饮服务食品安全提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
2026年春节将至，年夜饭、集体聚餐进入消费旺季，为保障广大消费者的饮食安全，营造平安祥和的节日氛围，三门峡市市场监督管理局现向全市餐饮经营单位发出如下提醒：
一、压实主体责任，严守经营底线
餐饮经营单位需依法取得《营业执照》《食品经营许可证》，并严格按照许可范围经营，严禁超范围经营；按要求配备食品安全管理人员，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。
二、强
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扬州348家餐厅后厨迎“年检”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
【编者按】
春节临近，年味渐浓，全市市场监管系统全面开启“春节护航”模式。我们聚焦春节保障、一线坚守、监管为民、服务暖心，记录干部职工守护市场安全、优化服务保障、化解消费纠纷等鲜活事迹，切实用行动守护节日祥和安宁。
本期，让我们看看市场监管人如何守护春节期间餐饮安全，保障市民安心过年——
新春佳节，年夜饭成为千家万户团圆时刻的重头戏。2026年，全市共有348家餐
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年关守护百日攻坚（2026）｜长沙开展特殊食品专项检查，问题现场整改
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
新春佳节将至，各种营养滋补、补充微量元素的保健食品迎来消费高峰。为保障群众“舌尖上的安全”，切实维护消费者合法权益，长沙市市场监管系统启动“年关守护百日攻坚（2026）”行动，聚焦母婴店、保健食品批零市场等重点场所，针对特殊食品开展专项检查，全力规范经营行为，筑牢节日食品安全防线。
长沙市市场监管局检查人员在母婴店检查保健食品经营规范情况。 长沙晚报全媒体记者 周辉霞 摄
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【守“呼”年味】守护青城烟火 安享舌尖年味——呼和浩特市市场监管局开展春节前食品安全专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
年关将至，青城的大街小巷已弥漫起温馨的节庆气息。为保障春节与“两会”关键时期食品安全，让千家万户的“年味”满载安心与喜悦，呼和浩特市市场监管局全面启动节前食品安全保障专项行动。创新采用“1+4+N”立体化监管模式，贯穿一线监管与专业排查，覆盖食品从源头到餐桌的每一个环节，守护节日市场的繁荣与稳定。
01
专业力量下沉一线
织密全域监管网络
本次行动的核心在
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敦煌市沙州镇市场监督管理所开展年夜饭食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
春节将至，年夜饭预订进入高峰。为切实保障群众节日餐饮食品安全，规范年夜饭市场经营秩序，严防食品安全事故发生，敦煌市沙州镇市场监管所聚焦辖区大中型餐饮企业、年夜饭集中承办单位，开展全覆盖、全链条专项监督检查，以严格监管守护群众“舌尖上的安全”。
本次专项检查坚持问题导向、全程管控、闭环整改，重点围绕六大核心环节精准排查：一是资质与能力核查：严查食品经营许可证、从业人员健康证有效性，
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一看二查三抽检 严筑自助餐厅“牛羊肉”安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
为严厉打击制售假劣肉制品行为，有效防范肉类食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，昆山市市场监管局聚焦自助餐饮领域，以“一看二查三抽检”为抓手，集中开展自助餐厅“牛羊肉”专项执法检查行动，全力保障市民饮食安全。
此次专项检查精准聚焦昆山市内自助火锅店、自助烤肉店等重点经营场所，将牛肉卷、羊肉卷、牛排、羊排等高频消费的牛羊肉制品作为核心排查对象，通过全链条、多维度监管，织
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江门市召开食品安全风险交流会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
为会商研判2025年食品安全工作风险情况，分析梳理监管领域隐患问题，科学谋划2026年工作思路和重点方向，近日，市质量强市和食品药品安全工作领导小组办公室召开食品安全风险交流会商会，领导小组办公室副主任、市市场监管局党组成员、副局长张全勤，市教育局、市公安局、市农业农村局、市卫生健康局、市市场监管局、江门海关、市疾控中心、各县（市、区）市场监管局有关负责同志，以及食品安全专家、食品抽检第
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楚雄州50家单位顺利通过云南省校园食品安全放心工程“阳光食堂”“放心配餐”项目验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
近日，楚雄州校园食品安全放心工程“阳光食堂”“放心配餐”项目顺利通过省级验收。省市场监督管理局组织专家组对全州50个项目点位开展了资料审核、实地走访与现场评议，围绕制度建设、设施维护、操作规范和风险防控等方面进行了全面评估，对楚雄州相关工作成效给予肯定，所有受检点位均达标通过。
该工程由省市场监管局、省教育厅联合实施，是落实省政府惠民实事、整治群众身边腐败和作风问题的重要举措，是
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“八桂食安”筑防线 志愿服务暖民心——柳州开展春节食品安全专项保障行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
新春脚步渐近，年味愈发浓郁，年货采购迎来热潮，食品安全成为市民最关切的民生大事。为筑牢群众“舌尖上的安全”防线，柳州市“八桂食安”志愿服务队联合柳州市市场监管局，启动春节食品安全专项保障行动。行动聚焦购物广场、连锁超市、餐饮店及夜间消费集中的特色食街、夜市等重点场所，以“巡查整治+科普宣传”双线并行模式，全方位排查安全隐患、普及食品安全知识，守护市民春节假日期间“买得放心、吃得安心”。
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2025监管·民生答卷丨让外卖消费更安心——贵阳市市场监督管理局织密网络食品安全防护网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-11
如今，外卖已成为大众日常生活不可或缺的就餐选择，在带来品类丰富、下单便捷的同时，其食品安全问题也备受社会各界关注，成为群众关心的民生焦点。
近年来，为守护“舌尖上的安全”，让市民点得放心、吃得安心，贵阳市市场监督管理局以问题为导向，聚焦网络餐饮全链条风险隐患，打出监管“组合拳”，通过提升监管能力、开展多维度整治，规范引导入网商家、推动网络餐饮监管从被动应对向主动预防，从末端处置
027-87841330