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答复|关于脱氢乙酸钠问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
问题：
脱氢乙酸钠已经被禁止，但是想问下都禁止什么样的食品，面包，火腿肠制品，沙拉酱、小吃零食，预包装酸菜，预包装腌笋，预包装的腌酱菜这些都被禁止吗？还有脱氢醋酸钠同样被禁止是吧
答复：
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）修改了脱氢乙酸及其钠盐的使用规定，规定脱氢乙酸及其钠盐可以在腌制的蔬菜，腌制的食用菌和藻类，发酵豆制品，熟
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常德米粉和休闲食品产业发展工作调研座谈会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
3月6日，常德米粉和休闲食品产业发展工作调研座谈会在市市场监管局召开，市政协副主席张业梅参加会议并讲话。
会上，常德米粉和休闲食品产业链专班办公室汇报产业发展情况，企业代表、协会负责人、市工商联、金融部门和相关部门负责人围绕企业发展中存在的问题、助推常德米粉和休闲食品产业发展提出了意见和建议。市政协八届四次会议第006号提案人现场交流了《关于一碗常德牛肉粉飘香全世界》的提案。
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今日导读：知名火锅品牌发文回应男子往火锅里小便；深圳一面馆从面粉到出餐都是机器人，48秒出一碗；西湖一咖啡店卖蛇咖每天卖近40杯（2025年03月07日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
知名火锅品牌发文回应男子往火锅里小便
一段视频显示，疑有男子站在桌上向火锅里小便。3月6日，@海底捞火锅 发文回应：就此视频片段已向多地公安机关报案。无论是否摆拍，都将依法坚决追究涉事人员法律责任。
张树新：螺蛳粉远销全球30多个国家地区
3月7日上午，全国政协十四届三次会议第二场“委员通道”在人民大会堂举行。全国政协委员、广西北部湾国际港务集团副总经理张树新介绍
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山东省农业科学院资环所在铵态氮高效利用的分子机制研究领域取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
近日，资环所农业面源污染防控创新团队在Environmental and Experimental Botany期刊（中科院2区TOP, IF=4.5）在线发表了题为“The role of the nitrate transporter NRT1.1 in plant iron homeostasis and toxicity on ammonium”的研究论文，揭示了NRT1.1基因
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黄曲霉毒素超标 巴基斯坦出口大米被通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月6日，荷兰通过RASFF通报巴基斯坦出口大米不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-3-6
荷兰
大米
2025.1613
黄曲霉毒素B1（2.2 µg/kg)、最大限量为2.0
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德国新发一起H5N1型高致病性禽流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年3月3日，德国联邦食品与农业部向WOAH报告称，德国发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。
本次疫情发生地为萨克森州莱比锡市，于2025年3月1日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有50只禽类疑似受到感染，其中10只发病并死亡，杀死和处置40只。
目前疫情仍在继续，德国联邦食品与农业部将每
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佛得角发生一起非洲猪瘟疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年3月3日，佛得角向WOAH报告称，佛得角发生一起非洲猪瘟疫情。
本次疫情发生地为博阿维斯塔岛，于2025年2月13日得到确认。疫情源头为用残羹喂猪。经实验室检测发现，有2356头猪疑似受到感染，其中1500头发病，1000头死亡，杀死和处置1000头。
目前疫情已经结束，佛得角将不再提交任何报告。
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保加利亚发生一起马传染性贫血疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年3月4日，保加利亚农业与食品部向WOAH报告称，保加利亚发生一起马传染性贫血疫情。
本次疫情发生地为布拉戈耶夫格勒州拉兹洛格镇，于2025年1月3日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有1匹马科动物疑似受到感染且发病，将其杀死并处置。
目前疫情已经结束，保加利亚农业与食品部将不再提交任何报告
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阿尔巴尼亚新发一起H5N1型高致病性禽流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年3月4日，阿尔巴尼亚农业和农村发展部向WOAH通报称，阿尔巴尼亚发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。
此次疫情发生地为都拉斯市，于2025年3月3日得到确认，疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有68886只禽类疑似受到感染，其中2900只发病并死亡，杀死和处置65986只。
目前疫情仍在继续，阿尔
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挪威发生一起鸡传染性喉气管炎病毒感染疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-07
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年3月6日，挪威农业与食品部向WOAH报告称，挪威发生一起鸡传染性喉气管炎病毒感染疫情。
此次疫情的发生地为特罗姆斯-芬马克郡哈尔斯塔市，于2024年10月17日得到确认，疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有47只禽类疑似受到感染，其中9只发病，1只死亡，杀死和处置46只。
目前疫情已经结束，挪威农业
027-87841330