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芜湖市全省首发微生物防控指引，守护传统糕点“老味道”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
为破解糕点行业微生物污染防控难题，芜湖市局在全省率先发布《糕点生产环节微生物防控合规指引》（以下简称《指引》），以“绣花功夫”织密食品安全防护网，用“创新服务”助推传统产业转型升级，让传统糕点既承载文化记忆，更守护健康承诺。
面对糕点行业普遍存在的菌落总数、大肠菌群等微生物指标超标风险，芜湖市局转变监管思路，组织食品安全专家、检测机构及龙头企业成立专项工作组。通过分析近三年抽检数
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鹰潭市局筑牢校园食品安全防线 扎实推进“食安副校长”新举措
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
为筑牢校园食品安全防线，创新共治新模式，消除校园食品安全风险隐患，鹰潭市市场监管局联合市教育局印发《鹰潭市中小学食品安全“副校长”管理办法（试行）》，通过专业监管力量下沉，弥补学校食品安全管理中的专业短板，形成“监管部门指导、学校主责落实、社会协同监督”的长效机制，以专业的力量助推学校打通校园食品安全“最后一公里”，构建“三位一体”共治格局。
此次，鹰潭市教育局联合市市场监管局共
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九江瑞昌市：落实“新规”要求，免罚+1
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
根据国家市场监管总局《市场监管轻微行政违法行为不予处罚清单（一）》规定，近日，九江瑞昌市市场监管局依法对一起经营超过保质期食品案件，作出免予处罚决定。
此前，执法人员在南阳乡某副食店检查时发现，该店货架上部分零食超过保质期，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》有关规定，现场核实情况后，执法人员依法启动立案调查程序。经查，当事人经营的涉案过期食品货值金额不超过500元，案发后能够积
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鹰潭市召开餐饮连锁企业总部及网络外卖食品安全集中约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
为进一步防范化解食品安全风险，强化餐饮行业食品安全主体责任落实，规范餐饮服务食品安全操作和外卖营销行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。3月14日，鹰潭市市场监督管理局组织召开全市餐饮连锁企业总部及网络外卖食品安全集中约谈会，全市连锁餐饮企业总部及网络餐饮服务平台相关负责人参加会议。
会议就压实食品安全主体责任、落实外卖平台主体责任、建立食品安全管理制度、规范加工制作配送行为、
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鹰潭市市场监督管理局组织召开学校食材配送单位行政约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
为强化校园食品安全监管，压实食材配送单位主体责任，近日，鹰潭市市场监督管理局组织召开全市学校食材配送单位行政约谈会。市市场监督管理局党组成员、副局长王安江主持会议并讲话，市市场监管局、市教育局相关科室及各区（市）市场监管局、教育局负责人以及全市14家学校食材配送单位负责人，共计30余人参加会议。
会上通报了近期学校食材配送单位全覆盖检查结果，针对部分单位存在的食材储存不规范、索证
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《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》全省集中宣贯活动圆满结束
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）于2025年3月1日生效实施。湖南省人大、湖南省市场监督管理局共同组织为期一个月的宣贯活动，日前圆满结束。
湖南省市场监督管理局坚持以法治理念规范市场秩序，全力推进“三小”经营主体管理工作法治化、科学化、规范化。组织力量在全省14个市州分级分类开展宣贯培训活动，省局派专员全程监督。培训对象涵盖“三小”经营主体
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【校园食品安全整治】益阳市资阳区：“食”探后厨来“挑刺” 学生用餐更放心
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
“今天的参观，真让我大开眼界，不仅全方位了解了我们学校食堂非常优良的硬件和软件建设，同时学到了不少食品安全知识。我对学校食堂的饭菜更加放心了。”益阳职业技术学院大一学生尹同学在观摩学校食堂后厨之后高兴地说。
近日，该校联合益阳市资阳区市场监管局开展邀请学生代表集中观摩食堂后厨来“挑刺”活动，深入宣传普及食品安全知识，征求学生对学校食堂的意见和建议，促进群众消费监督。
在学
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湛江市水产协会紧急召开行业会议 全力规范对虾加工
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
2025年3月17日下午，湛江市水产流通与加工协会在华都汇召开全体会员大会，针对央视“3·15”晚会曝光的对虾加工行业乱象，专题研讨规范措施，并宣读《关于规范对虾加工行业健康发展的倡议书》。冼上贵会长主持会议，全体会员单位及行业代表共同参会，现场达成多项自律共识。
3月15日，央视“3·15”晚会揭露个别对虾加工企业存在违规添加磷酸盐、过度包冰增重等问题，严重威胁消费者健康，引发
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湛江市水产流通与加工协会关于规范对虾加工行业健康发展的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
各会员单位、对虾加工企业及行业同仁：
2025年3月15日，央视“3·15”晚会曝光了部分对虾加工企业存在违规使用保水剂（磷酸盐）、过度包冰增重、标签信息不实等严重问题，危害消费者健康，损害行业声誉。
作为水产行业协会，我们深感痛心，并呼吁全行业以此为戒，共同坚守食品安全底线，重塑消费者信任。为此，我们提出以下倡议：
一、严格遵守国家标准，杜绝非法添加
1.合
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澳门市政署关注波兰、英国和美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
澳门市政署关注波兰圣十字省Staszów区和英国北约克郡北约克区爆发高致病性H5N1禽流感，以及美国密西西比州Noxubee县爆发高致病性H7N9禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在
027-87841330