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【食在广西·桂在安全】“广西三月三”食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
随着“广西三月三”临近，各地春游踏青等户外活动和集体聚餐增多，请大家查收这份消费提示。
家庭聚餐时，食品原料要从正规渠道采购，不购买、不食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高风险食品。
烹饪食品时，应烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒；从冰箱中取出的冷冻食品，烹饪前应彻底解冻；生熟食品要分开存放，防止交叉污
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杭州市政府专题部署食品药品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
3月25日下午，杭州召开2025年全市食品药品安全工作会议暨市食药安委第一次全会。会议传达学习上级有关会议精神，回顾2024年全市食品药品安全工作，研究部署2025年重点任务。市政府副市长、市食品药品安全委员会副主任宦金元出席会议并讲话；市政府副秘书长程晓东主持会议；市食品药品安全委员会办公室主任、市市场监督管理局党委书记、局长麻承荣通报并部署食品药品相关工作。
会上，市教育局、
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衡水市召开2025年第一次食品药品安全风险防控联席会议暨市政府食药安办联络员工作会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
3月25日，衡水市政府食药安办召开衡水市2025年第一次食品药品安全风险防控联席会议暨市政府食药安办联络员工作会议，总结分析衡水市2025年一季度食品药品安全形势和风险隐患，研究部署下一步工作。市政府食药安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长李信华主持会议并讲话。
会议综合分析全市食品药品安全日常监管、投诉举报、监督抽检、风险监测、执法办案、舆情监测等方面反映的风险隐患，并就做
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速看！扬州市市场监管局发布《旅游团餐食品安全操作指南》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
烟花三月下扬州
随着扬州旅游旺季到来
众多餐饮单位迎来了
大批旅游团队订单
面对集中供餐、超负荷运转的挑战
如何让游客既品尝地道淮扬风味
又保障“舌尖上的安全”？
日前，扬州市市场监管局最新发布《旅游团餐食品安全操作指南》，深度解析后厨高危环节，助您把控“烟花三月”食品安全生命线。从菜谱设计到留样管理，这份保姆级攻略让旅游团餐食品加
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消费提示 | 青团选购与食用安全指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
清明节是由清明节气、寒食节、上巳节融合而成，是中华民族的传统重大春祭节日。悠久的祭祖文化与饮食密不可分，在清明节吃冷食习俗一直保留至今，特别是南方地区有吃青团的习惯。为科学食用青团，温江区市场监管局特作出如下消费提示。
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清明期间吃青团，种类丰富口味佳
青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮，经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。传统青团是用清明节前后生
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公布！不予处罚典型案例！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
毕节市市场监管系统积极推行服务型执法，运用“首违不罚、轻微免罚清单”实施柔性执法，在严格规范公正文明执法的同时，让执法既有力度又有温度。
大方县某超市涉嫌经营标签不符合规定的食品案
2024年11月28日，大方县市场监管局根据投诉举报线索，依法对大方县某超市进行现场检查，发现当事人经营的“香辣脑花”“腌渍罗非鱼”的包装标签不符合《食品安全标准 预包装食品标签通则》。
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鹤壁市市场监管局淇滨分局组织开展食品安全管理员现场培训活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
3月24日，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织辖区15个社区（村）食品安全管理员对珠江裕隆、川庄火锅、体育公园小吃城开展了“现场检查+教学”的培训活动，共30余名食品安全管理员参加培训。
此次活动采用理论教学与实地检查相结合的方式，围绕食品安全管理员工作中遇到的相关问题进行培训，活动现场，工作人员带领参训人员从食品经营信息公示、食品原料进货查验和贮存、加工操作流程布局和环境卫生、清洗消
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信阳市全面排查整治网络热点餐饮
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
近日，针对网络反映“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”“蜜雪冰城使用隔夜果切片”“华莱士炸鸡店使用过期食材”等食品安全问题，市市场监管局高度重视，及时安排部署，全市各级市场监管部门迅速行动，全覆盖全面排查不留死角，压实经营主体责任，全力消除食品安全隐患，规范餐饮服务经营行为，切实保障公众餐饮安全。
一是严格核查主体经营资质，规范市场准入。重点排查证照是否齐全，加盟资格是否完备，是否存在超
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张家界市开展水产品应急专项抽检工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
近期，针对央视“3·15”晚会曝光的商家使用复合磷酸盐保鲜虾仁的问题，张家界市市场监督管理局在已完成问题产品排查的基础上，加大对相关水产品开展应急专项抽检工作。
此次任务共计安排20批次，重点抽取张家界市食品企业生产加工的冷冻水产品、流通环节使用速冻、包冰衣形式销售或者提供餐饮服务的成品或原材料产品，主要涉及速冻调制水产品、速冻其他食品、其他水产制品、淡水产品、海水产品、贝类和其
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春季常见食品安全问题及防范指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，漳州市市场监管局根据春季食品安全特点发布温馨提示，守护春日“食”光，筑牢健康防线。
一、野生菌中毒
●风险点：误食有毒野生菌（如“白毒伞”“铅绿褶菇”），春季野生菌生长旺盛，部分外形与可食用菌相似。
●预防措施：
- 不采摘、不购买不明野生菌，餐厅严禁加工未鉴定的野生菌。
- 加工野生菌需彻底煮熟，民间“银针
027-87841330