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阎良区市监局：严把春茶地理标志使用关 筑牢产品质量“防火墙”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，阎良区市场监管局对辖区春茶销售环节进行地理标志专项检查，进一步规范春茶市场秩序，保护地理标志产品品牌价值，维护春茶地理标志使用者合法权益。
执法人员对照《地理标志保护产品名录》《地理标志商标名录》《地理标志保护产品核准用标企业》，深入辖区10余家超市、茶叶专卖店等，重点核查产品来源是否符合地理标志产品标准要求，检查产品包装标识是否规范使用地理标志专用标志，是否存在冒用、伪造
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王华南带队督导检查“一老一小”集中用餐单位食品安全专项整治行动工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为进一步贯彻落实全市市场监管系统“1149”工作思路，狠抓九大专项整治落地落实，积极回应群众关切，扎实推进“一老一小”集中用餐食品安全专项整治工作，筑牢全链条食品安全防线，4月15日，局党组书记、局长王华南带队，采取“四不两直”方式抽查了养老机构、幼儿园、托管机构等集中用餐单位食堂食品安全管理情况。
王华南先后来到荣山镇敬老院、小当家幼儿园等多所“一老一小”集中用餐单位食堂，通过
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徐州市市场监管局开展集中用餐单位食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为贯彻落实国家市场监督管理总局相关规定，推动集中用餐单位落实食品安全主体责任，深化校园与养老机构食品安全专项整治，4月15日，市市场监管局联合市教育局、市民政局、市餐饮协会组织开展了集中用餐单位食品安全专题培训。
重点
培训重点解读了新出台的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，针对自营、委托承包经营、从供餐单位订餐三种不同供餐方式，分类讲解了对应的主体责任要
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滨州市市场监督管理局 滨州市公安局关于公开征集食用植物油违法犯罪线索的通告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为进一步净化食用植物油市场环境，严厉打击食用植物油违法犯罪行为，维护广大消费者的合法权益，现面向社会公开征集食用植物油违法犯罪线索。有关事项通告如下：
一、线索征集范围
（一）将低价食用植物油掺入高价食用植物油中，并冒充高价食用植物油进行生产销售的违法犯罪线索；
（二）在低价食用植物油中添加香精香料、色素制造“假香油”“假花生油”的违法犯罪线索；
（三）以
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滨州市食品药品安全委员会办公室 滨州市公安局 滨州市农业农村局 滨州市市场监督管理局关于公开征集肉类产品违法犯罪线索的通告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为进一步加强肉类产品安全监管工作，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，维护广大消费者的合法权益，现面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索。有关事项通告如下：
一、线索征集范围
（一）养殖场（户）非法使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品及其他非法添加新型衍生物、非法化合物、禁用兽药等违法犯罪线索。
（二）养殖场（户）、收购贩运者违规调运，应当检疫而未经检疫，销售或屠宰不
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发酵乳中的那些乳酸菌，你了解多少？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
发酵乳因其细腻的口感和酸甜的口味深受消费者喜爱。发酵乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的产品。生活中常见的酸奶就是发酵乳的成员之一，而乳酸菌是发酵乳的重要参与者。都有哪些乳酸菌参与到发酵乳的制作中呢？接下来让我们深入了解乳酸菌的那些事。
一、乳酸菌是谁？——微生物界的“发酵机”
乳酸菌 （Lactic acid bacteria） 是一类能利用可发酵糖类产
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如何辨别？看这里！——农村假冒伪劣食品风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
假冒伪劣食品损害消费者身体健康和合法权益，为提高消费者假冒伪劣食品辨识和消费维权能力，梧州市市场监管局现就农村地区常见假冒伪劣食品风险提示如下，请大家提高警惕，共同监督抵制！
“五个拒绝”防范重点食品及辨别要点
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拒绝购买“三无”食品
“三无”食品是指无生产日期、无产品质量合格证、无生产厂家的食品。“三无”食品往往没有经过严格的质量检测，可能存在严重的食
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聊城市市场监管局组织开展全市连锁餐饮服务企业食品安全培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为进一步加强全市连锁餐饮食品安全监管，促进主体责任落实，提升食品安全治理水平，防控风险隐患，推动行业高质量发展，近日，聊城市市场监管局举办全市连锁餐饮服务企业食品安全培训。
会上，餐饮科指出，各县（市、区）局要实施好辖区内门店的食品安全监督管理工作，开展好连锁餐饮企业排查整治专项行动，准确把握工作要求，按照时间节点有序推进。连锁餐饮服务企业总部要落实好食品安全主体责任，设置食品安
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三亚：加强农村食品安全监管，筑牢居民饮食安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为进一步加强农村食品安全监管，切实保障广大居民的饮食安全，4月14日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛，四级调研员赵琼、魏华任分别带队深入吉阳区干沟路、天涯区桶井村及羊栏片区，对农村食品市场和学校周边食品经营店进行食品安全专项检查。
检查组详细查看了农村食品市场、学校附近便利店、食品商行等食品经营者的证照公示、食品陈列、环境卫生及所售食品标签标识等方面。同时，随机抽查了部分
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安阳市北关区市场监管局：开展养老机构食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
为进一步加强养老机构食品安全管理，督促落实食品安全主体责任，近日，安阳市北关区市场监督管理局对辖区养老机构开展食品安全专项检查。
本次检查重点从食堂食品经营许可及信息公示、三防措施、进货查验和索证索票、食品留样、加工制作过程等方面进行现场检查，并对现场发现的问题提出整改意见，明确整改时限，要求相关养老机构建立整改台账、迅速整改，形成闭环管理，切实保障入院老人饮食安全。同时，还向机
027-87841330