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淮北市政府常务会议审议《淮北市绿色食品产业创新项目实施方案》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
4月15日下午，淮北市委副书记、市长蒋曦主持召开市政府第36次常务会议，审议《淮北市绿色食品产业创新项目实施方案》《淮北市2025年30项民生实事安排方案》等。
会议强调，绿色食品产业是我市主导产业之一，有着良好的发展基础和广阔的发展空间。要聚焦资源优势，延链补链强链，坚定不移推动绿色食品产业集聚集群发展。要找准发展方向，突出淮北特色，引导企业联合高校、科研院所积极申报产业创新项
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祁门县市场监管局让每片茶叶都带着“监管温度”上市
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
为守护茶农权益和茶叶品质，近日，祁门县市场监管局启动“护茶行动”，通过“监管+服务”为消费者筑起质量安全防线，也为茶农铺就规范经营之路。
地毯式把脉，守住茶香里的民生底线。清晨，市场监管执法人员即逐户走访市场摊位，开展“体检式”检查，重点检查售卖环境，严格要求摊位保持清洁卫生，杜绝杂物堆积、污水横流，督促茶农做好防虫、防鼠、防尘 “三防” 措施，从源头降低食品污染风险。对于茶叶包
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章志键赴南昌市调研食用农产品安全全链条监管工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
4月9日，省市场监管局二级巡视员章志键赴南昌市调研食用农产品安全全链条监管工作。
章志键先后走访了南昌深圳农产品中心批发市场、江西三点联采农业集团有限公司及江西小才子食品集团有限公司，实地考察农批市场交易、大宗食材供应与集中供餐配送等环节的运营情况。期间，章志键与市场开办方负责人、食材供应商、集中供餐企业负责人以及一线市场监管人员进行深入交流，重点了解食用农产品在运输、入场、贮存
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凉拌皮蛋有讲究，记住这些才安心
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
“吃了三十年凉拌皮蛋，今天才知道要煮！”
近日，有网友因食用未煮熟皮蛋感染沙门氏菌的新闻引发关注。医生紧急提醒“皮蛋尽量避免生食”，相关话题迅速冲上热搜。
看似平常的凉拌皮蛋
是否真的暗藏健康隐患？
[ 生食皮蛋 ] 为何暗藏风险
沙门氏菌通常存在于鸡蛋的蛋壳上，也可能通过蛋壳上的微小孔隙进入蛋内，沙门氏菌在水中可存活2-3周，在蛋及蛋制品可以存活
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肥城市市场监管局开展肉制品专项整治行动守护市民 “肉盘子”安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
为进一步夯实肉制品质量安全和肉类市场监管工作守护人民群众 “肉盘子”安全。近期，肥城市市场监管局开展肉制品质量安全专项整治行动，全面排查风险隐患，严守肉制品质量安全关卡。
严把生产源头关，压实企业主体责任
以肉制品生产企业、小作坊为重点，围绕原料采购、生产加工、标识标签、出厂检验等环节开展全覆盖检查，杜绝病死畜禽及制品、来源不明原料流入生产环节。严查产品标识标签，严禁漏标
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市场监管总局部署优化消费环境试点工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
近日，市场监管总局部署开展优化消费环境试点工作。此次试点工作以贯彻落实《提振消费专项行动方案》和《优化消费环境三年行动方案（2025—2027年）》为着力点，聚焦优化消费环境精准发力，激发消费市场活力。
本次试点工作选取48个地区参与，结合区域差异，在内陆沿海、东西部及不同经济规模地区分类试点，通过多样化实践总结共性规律与特色路径，为全国层面政策推广提供多层次借鉴。立足市场监管部
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特殊食品标识“找不到，看不着”问题解决了！特殊食品标签标注有新规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
近日，市场监管总局出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》），特殊食品标签呈现五大亮点。
关键内容更加清晰，解决“不好找”问题。
聚焦老年群体需求，要求保健食品产品名称的字体、颜色、字号和标注位置更加清晰明确；直接接触食品的包装要求标明产品名称、保质期到期日、食用量以及食用方法等关键信息，解决拆除外包装后找不到保健食品重要信息问题。
专属标志更加突出，解决“
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今日导读：市场监管总局开展广告市场秩序整治；餐厅须给五星好评才可以就餐？三亚通报；山西一饭店员工用碗清理下水道？多方回应（2025年04月17日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
市场监管总局开展广告市场秩序整治
2025年4月14日，市场监管总局印发《关于维护广告市场秩序 营造良好消费环境的通知》（以下简称《通知》），决定在全国范围内开展广告市场秩序整治工作。《通知》聚焦重点民生领域和互联网新兴媒介，从“医疗、药品、保健食品、特殊医学用途配方食品、医疗器械广告”“普通食品广告”“金融广告”“教育培训广告”“互联网广告”5个方面明确2025年广告监管有关重
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上海市市场监管局首次公布“无事不扰”检查事项“白名单”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
近日，市市场监管局正式公布《“无事不扰”检查事项清单》（以下简称“白名单”）。
此次推出的“白名单”，是上海市市场监管局从“撒网式检查”到“精准化监管”的转变，也是提高涉企行政检查质效和优化营商环境的具体举措，努力在有效行政监管和宽松营商环境中探寻平衡。制度设计坚持“双轮驱动”原则：
一方面，严格遵循“无事不扰”理念。通过对全市市场监管行政检查事项的系统梳理，将问题发生率
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春天的豆香——蚕豆的这些知识你知道吗？｜上海市消保委现代农业办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
4月，是蚕豆成熟时节，此时的蚕豆最为鲜嫩。蚕豆又称罗汉豆、佛豆、川豆等，其得名恰如明代李时珍所说：“豆英状如老蚕，故名蚕豆。”又因其相传为西汉张骞自西域引入，故又称胡豆。
如何挑选新鲜蚕豆
豆荚颜色：鲜嫩的蚕豆荚呈翠绿色，摸起来有些绒毛感，说明新鲜。
豆粒大小：豆粒适中、饱满，捏起来有弹性，口感最佳。太大太老的蚕豆可能已经变硬，口感略柴。
剥开观察：新鲜蚕
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